Moussaca
Quando faço moussaka seguindo a receita da minha mãe, lembro sempre de como cheirava em casa quando era criança. Gosto de preparar esta receita especialmente quando temos mais pessoas à mesa. Normalmente faço à noite, para termos algo consistente para o jantar, especialmente se temos carne de vários tipos na geladeira. O tempo de preparo não é curto, mas acho que vale a pena.
Ingredientes: 500 g de carne [qualquer tipo] uma cebola três cenouras médias a pequenas batatas [não consigo aproximar e não me lembro quantas havia] 250 g de creme azedo um ovo queijo parmesão [opcional] caldo leite manteiga sal pimenta canela açúcar
