Pizza com abacaxi
Juro que da primeira vez que tentei fazer essa pizza eu quase fiquei irritado. A massa grudou na mesa, cortei os quadradinhos meio tortos, coloquei creme de queijo demais e, no forno, os rolinhos ficaram meio feios. Mas sério, desde então eu sempre volto a essa combinação porque é algo diferente. Não é pizza clássica, nem torta, é uma espécie de pizza que parece uma flor com a borda recheada – e não, eu não sou bom com nomes, aqui em casa chamamos de "pizza com bolhas na borda". É uma receita que sempre reúne as pessoas à mesa, especialmente quando quero usar várias coisas que ficam na geladeira, e não precisa sair bonita, de jeito nenhum. Pelo contrário, é mais gostosa quando é imperfeita, eu juro.
Ingredientes: 500 g de massa de pizza molho para pizza azeitonas 1 lata pequena de abacaxi 1 pimentão verde 1 lata pequena de milho doce 100 g de queijo 1 lata de cream cheese
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