Fusilli com abobrinha

Fiz várias vezes esta receita em um dia agitado, quando não tenho vontade de ficar muito tempo ao lado do fogão e quero algo consistente, mas rápido. Normalmente faço isso quando tenho abobrinha na geladeira, pois não requer muito preparo e combina bem com macarrão. Se eu tiver um pedaço de presunto defumado ou bacon, a refeição fica pronta em menos de meia hora. Geralmente, não complico as coisas, escolho um creme de leite fluido, o macarrão que tenho à mão e confio no sabor da abobrinha fresca.

Coamos a massa em água salgada, de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, fritamos o bacon em um pouco de óleo e depois adicionamos a abobrinha ralada em um ralador grosso. Quando o bacon estiver pronto e a abobrinha macia, adicionamos o óleo picante e o creme de leite. Despejamos sobre a massa e, se necessário, adicionamos um pouco da água em que a massa foi cozida. Depende do creme de leite que você usar. Deixamos cozinhar em fogo baixo por um tempo, o suficiente para os sabores se misturarem. Servir quente.

 Ingredientes: 200 g de massa fusilli, 1 abobrinha pequena, 150 g de presunto em cubos, 100 g de creme azedo mais líquido, 2 colheres de sopa de óleo picante, sal

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