Loiros
Ingredientes: 125 g de margarina, 200 g de açúcar granulado, 150 ml de água, 1 colher de chá de Ness, 300 - 350 g de leite em pó
Para preparar um delicioso e único bolo de café, começamos por reunir os ingredientes necessários: água, açúcar, café solúvel (Nescafé), margarina e leite em pó. Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente para facilitar o processo de mistura.
Em uma panela de tamanho médio, adicione água, açúcar e o café solúvel. Coloque a panela em fogo médio, mexendo ocasionalmente. É importante não deixar a mistura ferver, mas apenas aquecê-la o suficiente para que o açúcar se dissolva completamente. Cerca de cinco minutos devem ser suficientes, mas você pode verificar se o açúcar derreteu completamente. Uma vez que isso aconteça, retire a panela do fogo e adicione a margarina cortada em cubos. Mexa vigorosamente até que a margarina derreta completamente e se incorpore na mistura de água e café.
Depois que a margarina se dissolveu, é hora de adicionar o leite em pó. Comece a misturar suavemente, mas de forma constante, para garantir que não se formem grumos. Continue mexendo até que o leite em pó esteja completamente integrado na composição. Esta etapa é essencial, pois o leite em pó contribuirá para a textura fina e cremosa do bolo.
O próximo passo é transferir a mistura resultante para uma forma untada com um pouco de óleo, o que evitará que o bolo grude. Certifique-se de que a forma esteja bem coberta, para que o bolo seja fácil de desenformar após esfriar. Uma vez que você despejou a mistura na forma, reserve-a para esfriar à temperatura ambiente. É bom deixar o bolo descansar durante a noite, pois isso permitirá que os sabores se desenvolvam e melhorará a textura.
No dia seguinte, quando o bolo estiver firme, é hora de cortá-lo nas formas desejadas. Você pode optar por quadrados, losangos ou até formas mais elaboradas, dependendo de suas preferências. Use uma faca bem afiada para obter cortes limpos e precisos. Este bolo de café é perfeito tanto para um lanche rápido quanto para ser servido em uma refeição festiva com amigos e familiares. Saboreie cada pedaço e aproveite o intenso aroma do café que se mistura harmoniosamente com a doçura do açúcar e a cremosidade da margarina!
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