Sopa cremosa de cogumelos da floresta
Ingredientes: Ingredientes para 4 pessoas: -1 pacote (69 g) de sopa de creme de cogumelos silvestres, da Maggi -750 ml de água
A paródia de uma sopa... Meus queridos, acordei esta manhã com uma "inconveniência" indescritível dentro de mim (não vamos chamá-la de outra forma!). O que cozinhar? Era uma pergunta que persistia na minha mente como uma melodia obsessiva. O prato principal já estava planejado, com tudo preparado desde ontem, então não poderia voltar atrás, mesmo que quisesse. Mas a sopa? Juntei coragem, peguei duas sacolas ecológicas (porque essa é a moda agora!) e fui ao supermercado! Eu ainda não sabia o que compraria para a sopa, mas deixaria me guiar pela inspiração do momento - dizia a mim mesmo. "Veremos o que encontro no local!"
Mas como o plano de casa (que na verdade não foi feito!) nunca se encaixa com o do mercado, voltei... com o que você acha? Um pacote de sopa (não sei por que trouxe as sacolas comigo. Provavelmente só para carregá-las!). Sim! Uma sopa "de marca", você pode acreditar? Esqueci de dizer que acordei esta manhã com uma grande, grande "inconveniência" dentro de mim?
E aqui está o que preparei: SOPA CREMOSA DE COGUMELOS. Se ficar boa, direi a vocês quando terminar. No pacote estava escrito nas instruções que para ser "melhor e mais fina", deveria-se adicionar cenouras e aipo ralados no início da fervura. Eu não os coloquei! Porque não queria me machucar na ralação (como sempre me acontece!) e além disso, dava muito trabalho e esforço.
Então coloquei água fria em uma panela, derramei o conteúdo do pacote sobre ela, levei ao ponto de fervura – com muito cuidado, supervisionando, mexendo bem com um batedor. Com os olhos no relógio, deixei a mistura ferver em fogo baixo por 10 minutos, durante os quais mexi com o batedor de vez em quando na panela. Essa sopa é boa e rápida, me digo. Justo o que eu precisava para hoje.
Para impressionar como um chef renomado, servi à mesa, polvilhada com folhas verdes de salsa (e essas só picadas finamente) e com alguns pedaços de manteiga que começavam a derreter no prato, pelo calor da sopa. Segui o slogan "cozinhe com o coração com Maggi", e essa sopa (está escrito no pacote, não é de mim!) "oferece o sabor intenso e único dos cogumelos silvestres em uma sopa cremosa, fina e deliciosa". É isso! Como pode ser que eu cozinhe com produtos "instantâneos"? Meu gesto vai surpreender? Isso me surpreende! Vamos rir da comédia da situação?!? Essa sopa pode nunca se tornar uma receita de referência na minha despensa, mas hoje, foi exatamente o que eu precisava. Uma pequena escapada culinária, um momento de diversão e uma prova de que às vezes, até mesmo os pratos mais simples podem trazer alegria à alma. Então, vamos aproveitar cada garfada, mesmo quando tudo parece um jogo.
