Mini pães de Nutella
Mini pães de Nutella: uma delícia fofa e deliciosa
Se você está procurando uma receita simples e rápida para impressionar sua família ou amigos, os mini pães de Nutella são a escolha perfeita. Esses pães fofos, recheados com uma generosa camada de chocolate, são ideais para cafés da manhã, lanches ou sobremesas. Além disso, a receita é fácil de seguir, mesmo para aqueles que não têm experiência na cozinha.
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo total: 1 hora e 15 minutos
Número de porções: 36 mini pães
Ingredientes:
- 1 kg de farinha
- 500 ml de leite
- 1 pacote de manteiga ou margarina
- 50 g de fermento fresco
- 400 g de açúcar
- 200 g de Nutella
- 1 pacote de açúcar de baunilha
- 5 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- raspas de um limão
- 1 colher de sopa de essência de rum
Instruções:
1. Preparando o fermento: Em uma tigela, misture 50 ml de leite morno com o fermento, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de sopa de farinha. Misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que fique espumoso.
2. Fazendo a massa: Em outra tigela grande, peneire a farinha e adicione o sal. Em uma xícara separada, aqueça o restante do leite. Enquanto espera, separe os ovos. Bata as gemas com o açúcar até que fiquem cremosas e claras. Adicione o suco e as raspas de limão e misture bem.
3. Combinando os ingredientes: Adicione o leite morno à mistura de gemas e misture bem. Despeje a mistura de fermento na farinha e incorpore gradualmente a mistura de gemas. Por fim, adicione as claras em neve e a essência de rum.
4. Sova da massa: Derreta a manteiga e adicione à massa. Sove bem até que a massa não grude mais nas mãos. Se necessário, você pode adicionar um pouco de farinha para ajudar na consistência. Cubra a tigela com um pano e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
5. Modelando os mini pães: Depois que a massa cresceu, divida-a em 2 ou 3 partes. Em uma superfície untada com óleo ou manteiga derretida, abra cada pedaço de massa. Adicione uma camada generosa de Nutella e enrole a massa.
6. Colocando nas formas: Coloque os rolos em formas de muffin maiores, deixando um pouco de espaço entre eles para crescer. Deixe-os crescer por mais 10-15 minutos.
7. Assando: Preaqueça o forno a 180°C e asse os mini pães por 45 minutos ou até que fiquem dourados.
8. Finalização: Após retirá-los do forno, pincele-os com um ovo batido e polvilhe açúcar por cima para um visual brilhante e delicioso.
Serviço e variações: Você pode servir os mini pães quentes, acompanhados de um copo de leite ou uma xícara de café aromático. Para um toque pessoal, experimente adicionar algumas nozes picadas ou fatias de banana ao recheio para um extra de textura e sabor. Esses mini pães são também perfeitos para presentear, embalados de forma bonita em caixas decorativas.
Aproveite esta receita simples e saborosa de mini pães de Nutella que trará um sorriso aos rostos de seus entes queridos!
Ingredientes: (para 36 peças) 1 kg de farinha 500 ml de leite 1 pacote de manteiga/margarina 50 g de fermento 400 g de açúcar 200 g de nutella 1 saquinho de açúcar vanilhado 5 ovos 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de suco de limão casca de um limão 1 colher de sopa de essência de rum
