Cuscuz

Para preparar uma refeição deliciosa e saudável, vamos começar por preparar os nossos ingredientes essenciais. Numa panela grande, adicione água, uma colher de chá de sal e um fio de óleo. Coloque em fogo médio e espere começar a ferver. Enquanto isso, pegue o peito de frango e corte em fatias finas, cerca de 1 cm de espessura. Em seguida, usando um martelo de carne, bata suavemente cada fatia até que fique macia. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto, certificando-se de cobri-la uniformemente com especiarias.

Numa outra panela, prepare um vapor. Se não tiver um vaporizador, pode usar uma peneira colocada sobre a panela com água a ferver. Assim que a água na panela começar a ferver, adicione as cenouras cortadas em pedaços de cerca de 2 cm e as flores de brócolis. Cubra com uma tampa e deixe os legumes cozinharem a vapor por 5-7 minutos, até que fiquem macios, mas ainda crocantes.

Enquanto isso, voltando à panela com água salgada a ferver, adicione o couscous juntamente com os legumes, se quiser intensificar o sabor. Ferva o couscous por 7 minutos, mexendo suavemente para não grudar, depois adicione o manjericão fresco picado e o dente de alho esmagado. Desligue o fogo e deixe o couscous descansar por alguns minutos, depois escorra com cuidado.

Agora, prepare o fogão elétrico ou uma frigideira antiaderente, untando com um pouco de óleo de coco para um sabor exótico. Coloque as fatias de frango na frigideira e frite por 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e crocantes. Retire-as para um prato e prepare-se para montar o prato.

Numa frigideira separada, coloque o couscous e adicione um pouco de molho de soja para dar um sabor saboroso. Misture tudo em fogo baixo por um minuto, depois é hora de servir. Num prato, coloque 2 colheres de sopa de couscous, 2 fatias de carne frita e alguns legumes cozidos no vapor. Este prato é leve, saciante e perfeito para um jantar rápido, sendo também rico em nutrientes essenciais. Saboreie cada garfada e desfrute de uma refeição deliciosa!

 Ingredientes: 2 peitos de frango, fatiados e batidos como para schnitzels 1 xícara de água com cuscuz (grãos grandes) 7-8 floretes de brócolis cenouras (a gosto) sal, pimenta molho de soja (opcional) manjericão seco a gosto óleo para untar a grelha (frigideira, panela) 1-2 dentes de alho (opcional) óleo de coco (vegetal, azeite) vegeta (para quem quiser)

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