Sopa de verão
Sopa de verão com beterraba e ameixas
Ingredientes: Sopa de Verão É uma sopa refrescante que é servida principalmente fria. A beterraba lhe dá uma cor e um sabor únicos, enquanto a combinação de legumes e creme azedo é ideal. Ingredientes necessários: 1 beterraba média 1 raiz de salsa 2 cenouras médias 2 batatas 1 abobrinha 1 pequena raiz de aipo e algumas folhas 1 punhado de repolho 2 pimentões vermelhos 1 maço de cebolinhas 1 cebola seca 1 maço de endro 1 maço de salsa fresca 1 maço de levístico 1 grande xícara de cerejas de cornel Pasta de tomate concentrada ou tomates Creme azedo ou iogurte Tempero de vegetais
