Bolo Rústico
O pão salgado com presunto, queijo e azeitonas é uma escolha deliciosa para um aperitivo ou um lanche saboroso. Esta receita fácil de preparar trará um sorriso ao seu rosto e surpreenderá agradavelmente todos os seus entes queridos. Começamos por preparar os ingredientes necessários para um pão perfeito, que seja macio e aromático.
Para começar, pegamos 200 gramas de presunto e o cortamos em cubos de tamanhos iguais, para que se integre uniformemente na massa. Isso dará um sabor salgado e saboroso ao pão. Em seguida, escolhemos 150 gramas de queijo, que pode ser queijo cottage, feta ou qualquer outro tipo preferido, e o cortamos em cubos semelhantes. Por último, adicionamos 100 gramas de azeitonas verdes ou pretas, que cortamos em fatias finas. Esses ingredientes adicionarão uma textura agradável e um sabor inconfundível.
Em uma tigela grande, colocamos 3 ovos, adicionamos uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora para dar um sabor especial. Batemos bem os ovos até que fiquem espumosos e homogêneos. Em seguida, começamos a adicionar gradualmente 200 ml de leite e 50 ml de óleo, continuando a misturar até que a composição fique uniforme e lisa.
Agora é hora de integrar os ingredientes secos. Adicionamos 250 gramas de farinha e 1 pacote de fermento em pó, homogeneizando tudo com uma espátula ou uma colher de pau. Quando a massa se torna homogênea, incorporamos cuidadosamente os cubos de presunto, queijo e as fatias de azeitona. Misturamos suavemente para que os ingredientes sejam distribuídos uniformemente na mistura.
Agora preparamos a forma para o pão, untando-a com um pouco de manteiga ou óleo, ou forrando-a com papel manteiga para evitar que grude. Despejamos a mistura na forma, alisando-a com uma espátula para obter uma superfície uniforme. Preaquecer o forno a 180 graus Celsius e, uma vez que atinja a temperatura desejada, colocamos a forma no forno. Deixamos o pão assar por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado e passe no teste do palito.
Depois de assado, retiramos o pão do forno e deixamos esfriar um pouco antes de cortá-lo. Servido quente ou frio, este pão salgado será com certeza um sucesso em qualquer refeição ou festa. Bom apetite!
Ingredientes: 3 ovos, 100 ml de óleo, 100 ml de leite, 300 g de farinha, 150 g de azeitonas verdes, 100 g de presunto ou prosciutto cozido, 100 g de provolone ou outro queijo, 20 g de parmesão ralado, 1 fermento em pó, sal, pimenta.
