Torta de Maçã (7)

 Ingredientes: Para as maçãs: 6 maçãs (o número de maçãs pode variar dependendo do fundo do recipiente utilizado) 8 colheres de chá de nesquik 250 g de açúcar Para a base: 250 g de farinha 4 ovos 200 g de açúcar um limão (suco e casca) um pacote de fermento em pó um pacote de açúcar de baunilha 4 colheres de sopa de óleo

Para preparar uma sobremesa deliciosa e aromática, começamos descascando as maçãs, tomando cuidado para remover todo o excesso de casca, de modo que o miolo permaneça intacto. Em seguida, usamos uma faca ou uma colher para cavar, criando uma cavidade suficientemente profunda para preencher com uma mistura deliciosa. Neste momento, polvilhamos cada maçã com duas colheres de chá de Nesquik, dando-lhes uma nota de chocolate, e adicionamos um pouco de açúcar para realçar sua doçura natural.

Enquanto isso, cuidamos da caramelização do recipiente. Pegamos um recipiente resistente ao calor e adicionamos 10 colheres de sopa de açúcar. Aquecemos o recipiente em fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que o açúcar queime. Assim que o açúcar derreter e adquirir uma cor dourada, espalhamos nas paredes do recipiente, garantindo que esteja coberto uniformemente. Deixamos o caramelo esfriar, formando uma crosta deliciosa que adicionará um maravilhoso contraste à maçã recheada.

Depois que o caramelo endurecer, colocamos cuidadosamente as maçãs no recipiente, tomando cuidado para dispor em uma única camada. Agora é hora de pré-aquecer o forno a uma temperatura média, em torno de 180 graus Celsius, e assar as maçãs por 15 minutos, até que fiquem ligeiramente macias.

Enquanto isso, nos dedicamos ao preparo da massa. Em uma tigela grande, misturamos bem os ovos com o açúcar e o açúcar de baunilha, até obter uma mistura fofa. Adicionamos a raspadura de limão, que trará um toque extra de frescor, e o óleo, mexendo continuamente. Em seguida, vem a farinha, que introduzimos gradualmente, garantindo que não se formem grumos. Por fim, adicionamos o fermento em pó dissolvido no suco de limão fresco espremido, que ajudará a massa a crescer lindamente.

Depois de misturar tudo bem, despejamos cuidadosamente a mistura sobre as maçãs caramelizadas no forno. Deixamos assar em fogo médio por cerca de 45 minutos, ou até que a massa fique dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

Após assar, retiramos a sobremesa do forno e deixamos esfriar um pouco. Em seguida, com um prato grande, viramos cuidadosamente o recipiente, arrumando assim as maçãs na superfície da sobremesa. Esta combinação de maçãs caramelizadas e massa fofa criará um contraste irresistível de texturas e sabores. Bom apetite!

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