Sangria - receita original
A sangria é uma bebida tradicional espanhola, conhecida pelo seu sabor intenso e aromático, perfeita para ser apreciada em um dia quente de verão ou em uma festa com amigos. Embora seja popular em todo o mundo, a receita original de sangria é frequentemente esquecida em favor de versões mais simples. Esta bebida refrescante combina vinho tinto doce com uma seleção de frutas frescas, mas um ingrediente essencial que lhe confere um sabor verdadeiramente autêntico é o conhaque.
Para preparar uma sangria deliciosa, você precisará dos seguintes ingredientes: uma garrafa de vinho tinto doce, 100 ml de conhaque, uma laranja, um limão, uma maçã, alguns morangos, 2-3 colheres de sopa de açúcar, uma xícara de água mineral ou refrigerante e gelo. Comece lavando bem todas as frutas. Corte a laranja e o limão em fatias finas e a maçã em cubos. Os morangos podem ser deixados inteiros ou cortados ao meio, dependendo da sua preferência.
Em um recipiente grande ou em uma tigela de vidro, adicione o vinho tinto e o conhaque, mexendo suavemente para combinar os sabores. Em seguida, adicione o açúcar e mexa até que esteja completamente dissolvido. Agora é hora de integrar as frutas preparadas. Adicione as fatias de laranja e limão, os cubos de maçã e os morangos. Eles não apenas adicionarão sabor, mas também uma cor vibrante à sua bebida.
Depois de adicionar todos os ingredientes, deixe a sangria descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou até mesmo durante a noite, para permitir que os sabores se misturem e se intensifiquem. Antes de servir, adicione água mineral ou refrigerante para dar um toque de efervescência. Encha os copos com gelo e despeje a sangria, certificando-se de que cada copo contenha também alguns pedaços de fruta.
A sangria é perfeita para ser apreciada na companhia de entes queridos, saciando sua sede em momentos de relaxamento ou em eventos festivos. Seu sabor doce, equilibrado com a acidez das frutas, oferece uma experiência refrescante, e o conhaque adiciona um toque de requinte. Não se esqueça de que você pode experimentar diferentes tipos de frutas, como pêssegos, abacaxi ou kiwi, para personalizar sua receita. Saboreie cada gole e desfrute da essência da Espanha em cada copo de sangria!
Limpe os limões e laranjas da casca e corte-os em fatias redondas. Descasque os pêssegos e peras e corte-os em pedaços grandes. Resfrie o vinho e coloque-o em uma grande jarra de vidro, adicione o açúcar, o conhaque, as frutas e o pau de canela. Misture tudo bem e leve à geladeira.
Ingredientes: 2l de vinho tinto (doce e aromático) 7-8 colheres de sopa de açúcar 3 limões 4 laranjas 2 pêssegos 2 peras 1 pau de canela 250ml de água com gás 50ml de conhaque
