Burgers veganos de legumes e soja
Hambúrgueres vegetarianos de legumes e soja
Ingredientes: Almôndegas de soja: 200 g de fatias de soja, 1 cebola grande, 4 batatas grandes, 4 cenouras, 1 cabeça de alho, 4 fatias de pão, tomilho, salsa, endro, páprica doce, pimenta, sal, 3-4 colheres de sopa de farinha (a quantidade de farinha depende da consistência da mistura), pão ralado, 2 colheres de sopa de óleo. Para servir: 16 pães veganos - eu tive pães caseiros que preparei seguindo esta receita, ketchup, salada verde e pepinos em conserva, cebola verde.
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