Tortilha de batata
Se você tem apenas alguns ovos e batatas em casa, pode fazer rapidamente tortilla de patatas. Faço isso frequentemente, especialmente quando não estou com vontade de pratos complicados. Você precisa de poucos ingredientes e não precisa se preocupar com detalhes como em bolos. É uma receita simples, mas cheia de sabor. A cebola e as batatas dão aquela textura macia que eu gosto na omelete, e se você cozinhar em fogo baixo, não corre o risco de queimar.
Ingredientes: 4 ovos, 3 batatas, 1 cebola, azeite de oliva, sal
