Receita para fazer papanasi
Quando tenho pouco tempo e quero algo consistente e familiar, faço papanaços. Gosto de não passar muito tempo na cozinha e geralmente tenho os ingredientes na geladeira. Não preciso nem procurar a receita, já sei as quantidades de cor depois de tantas tentativas. O importante é usar queijo cottage fresco e não ter pressa ao moldar. Os papanaços saem macios e permanecem assim, sem endurecer após esfriarem.
Ingredientes: Receita para preparar papanasi: 500 g de queijo cottage, 4 ovos, 300 g de farinha, 100 g de açúcar granulado, 4 pacotes de açúcar de baunilha, 1 pacote de fermento em pó, creme azedo, geleia de frutas silvestres, óleo.
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