Triângulos de maçã

 Ingredientes: 1 pacote de massa folhada, 1 kg de maçãs, 200 g de açúcar, 5 colheres de sopa de pão ralado, 1 colher de chá de canela em pó, 2 pacotes de açúcar de baunilha

Maçãs frescas e suculentas são as estrelas desta deliciosa receita, que combina a textura crocante das folhas de massa com o recheio saboroso de maçãs salteadas. Começamos descascando as maçãs, removendo a casca e as sementes, e depois as ralamos finamente. Este método permite que os sabores sejam liberados rapidamente durante o cozimento. Em uma frigideira, adicionamos as maçãs raladas e as salteamos em fogo médio, tomando cuidado para mexer constantemente. Após alguns minutos, quando as maçãs começaram a amolecer, adicionamos o açúcar, que contribuirá para sua caramelização, proporcionando um sabor doce e agradável.

Uma vez que as maçãs tenham sido suficientemente salteadas, adicionamos a farinha de rosca, que absorverá o excesso de líquido e proporcionará uma textura agradável ao recheio. Outro ingrediente essencial é a canela, que adicionará um aroma quente e reconfortante. Não se esqueça de adicionar também o açúcar de baunilha para um toque extra de sabor. Misturamos bem todos os ingredientes e deixamos a mistura esfriar para que possa ser manuseada facilmente.

Enquanto o recheio esfria, cuidamos das folhas de massa. Pegamos cada folha e a pincelamos com óleo, tomando cuidado para que fique coberta uniformemente. Em seguida, dobramos cada folha em três, criando uma base perfeita para adicionar a mistura de maçã. Na extremidade de cada tira, colocamos uma colher da mistura de maçã e, em seguida, cuidadosamente embrulhamos em forma de triângulo. Essa forma de embrulhar não só fica bonita, mas também ajuda a manter o recheio dentro durante o cozimento.

Depois que todos os triângulos estiverem prontos, os colocamos cuidadosamente em uma assadeira forrada com papel manteiga, tomando cuidado para deixar um pouco de espaço entre eles para permitir a expansão durante o cozimento. Preaquecer o forno a uma temperatura média e, em seguida, colocar a assadeira dentro. Deixe assar por cerca de 20 a 30 minutos ou até que as folhas fiquem douradas e crocantes. O aroma que se espalhará pela cozinha será simplesmente irresistível. Depois de prontos, retiramos do forno e deixamos esfriar um pouco antes de saborear, possivelmente polvilhados com um pouco de açúcar de confeiteiro para um toque elegante. Esses triângulos de maçã são perfeitos como sobremesa ou lanche, sendo deliciosos tanto quentes quanto frios.

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