Massa com Queijo e Amêndoas

 Ingredientes: Massa Amêndoas Queijo Mel Canela

Para preparar uma deliciosa receita de massa com queijo, amêndoas, mel e canela, você precisa garantir que tenha todos os ingredientes necessários à mão. Comece reunindo o seguinte: massa (você pode escolher entre espaguete, fusilli ou penne), queijo fresco (queijo cottage ou ricota são os mais adequados), amêndoas sem sal, mel natural e canela em pó.

O primeiro passo na preparação desta receita é ferver uma grande panela com água. Adicione uma pitada de sal, pois isso ajudará a realçar o sabor da massa. Quando a água começar a ferver, adicione a massa e deixe cozinhar de acordo com as instruções da embalagem, geralmente entre 8 e 12 minutos, até que fique al dente. Em seguida, escorra a massa e enxágue rapidamente sob um jato de água fria para interromper o processo de cozimento.

Enquanto a massa cozinha, você pode cuidar dos outros ingredientes. Pegue o queijo e esmague-o em uma tigela grande usando um garfo ou um mixer manual. O queijo deve ficar cremoso e fácil de misturar. Em seguida, pegue as amêndoas e triture-as em um pilão ou com um processador de alimentos até obter uma textura levemente granulada, mas não completamente em pó. Isso adicionará uma nota crocante ao prato.

Depois que a massa estiver pronta e bem escorrida, adicione-a à tigela com o queijo. Misture bem para que a massa fique uniformemente coberta com o queijo. Em seguida, adicione as amêndoas trituradas, o mel e uma generosa pitada de canela. Esses sabores se misturam perfeitamente, proporcionando um gosto doce e aromático ao prato. Misture tudo com cuidado, garantindo que cada porção de massa esteja bem coberta com essa mistura deliciosa.

Para completar o prato, reserve algumas amêndoas inteiras e use-as como guarnição. Coloque a massa em pratos e polvilhe as amêndoas restantes por cima para uma aparência atraente e uma textura adicional. Você pode decorar os pratos com um fio de mel para destacar a doçura do prato.

Esta receita não é apenas simples, mas também muito versátil. Você pode experimentar diferentes tipos de queijo ou até mesmo adicionar frutas frescas, como maçãs ou peras, para trazer um frescor extra. Aproveite esta massa com queijo e amêndoas como prato principal ou como uma sobremesa original, perfeita para impressionar amigos e familiares!

 Tags:  queijo mel receitas vegetarianas