Schnitzels de Soja Assados
Ingredientes: 1 pacote de schnitzels vegetais, soja 1 colher de chá de Delikat 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de grãos de pimenta preta 6 dentes de alho 1 colher de sopa de Rama (manteiga) 50 ml de óleo pimenta preta moída sal tomilho moído 3 tomates 1 pimenta
Para preparar um delicioso bife de soja, comece fervendo os pedaços de soja. Na água em que os ferve, adicione uma colher de chá de Delikat, uma colher de chá de sal, uma colher de chá de grãos de pimenta inteiros e três dentes de alho inteiros. Esses ingredientes não apenas darão sabor à soja, mas também proporcionarão um gosto profundo e saboroso. Deixe os pedaços de soja cozinharem em fogo baixo por cerca de 30 minutos, a partir do momento em que a água começa a ferver. Este passo é essencial, pois permite que a soja absorva os sabores e se torne mais saborosa. Após a fervura, retire os pedaços de soja da água e deixe escorrer bem.
Enquanto isso, você pode preparar os outros ingredientes. Escalde os tomates em água fervente, depois descasque-os e corte-os em cubos adequados. A pimenta também é cortada em cubos, e o alho é esmagado para liberar completamente os sabores. Esses ingredientes frescos adicionarão uma nota vibrante e picante ao seu prato.
Para continuar, unte um recipiente resistente ao calor, cerâmica ou até mesmo uma assadeira com Rama ou manteiga, certificando-se de que esteja coberto uniformemente. Em seguida, tempere os pedaços de soja escorridos com sal, pimenta moída e tomilho moído, misturando bem para garantir que cada pedaço esteja bem coberto com especiarias. Coloque os pedaços de soja no recipiente untado e, por cima, adicione os tomates picados, a pimenta e o alho esmagado. Essas camadas criarão uma deliciosa combinação de sabores.
Sobre tudo isso, despeje 50 ml de óleo, que ajudará na cocção uniforme e adicionará sabor extra. Cubra o recipiente com uma tampa ou papel alumínio e coloque-o no forno pré-aquecido. Deixe tudo assar por 30 minutos. Nos últimos 15 minutos, remova a tampa para permitir que o bife doure bem, adquirindo uma crosta apetitosa.
Este bife de soja pode ser servido ao lado de um acompanhamento saboroso, como batatas cozidas, purê de batatas ou arroz. Escolha o acompanhamento que mais gosta e desfrute de uma refeição saborosa e saudável. Cozinhe com amor e não se esqueça: Bom apetite!
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