Torta de espinafre e queijo
Torta de espinafre e queijo – um deleite simples e saboroso
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 25-30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Número de porções: 6
Procurando uma receita de sobremesa rápida ou um lanche substancial? A torta de espinafre e queijo é a escolha perfeita! Fácil de preparar e extremamente saborosa, esta receita combina a textura crocante da massa folhada com o recheio cremoso de espinafre e queijo. Vamos começar!
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada (cerca de 275 g)
- 1/2 pote de espinafre (cerca de 250 g), escorrido
- 150 g de queijo feta ou de ovelha, ralado
- 100 g de creme de leite
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Passo 1: Preparando a massa folhada
Retire o pacote de massa folhada do congelador e deixe descongelar à temperatura ambiente por cerca de 15-20 minutos. Isso é essencial para obter a textura perfeita. Se você estiver usando massa folhada comprada, certifique-se de seguir as instruções do pacote para o melhor resultado.
Passo 2: Preparando o recheio
Em uma tigela grande, adicione o espinafre escorrido e picado. O espinafre pode ser fresco ou congelado, mas certifique-se de que esteja bem escorrido para evitar um recheio aguado. Adicione o queijo ralado, o creme de leite, o ovo batido, sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes com uma espátula até obter uma composição homogênea. Se você quiser um recheio mais saboroso, pode adicionar endro ou salsa fresca picada.
Passo 3: Montando a torta
Preaqueça o forno a 200°C. Trabalhando em uma superfície limpa e enfarinhada, abra a folha de massa folhada. Você pode cortar a folha ao meio e, em uma extremidade, cortar tiras finas de cerca de 1 cm de comprimento. Na outra extremidade, coloque o recheio de espinafre e queijo. Enrole cuidadosamente a massa, começando pelo lado do recheio, formando um rolo. Certifique-se de que as tiras cortadas estejam trançadas sobre o rolo, dando-lhe uma aparência rústica e uma textura crocante.
Passo 4: Assando
Coloque a torta em uma assadeira forrada com papel manteiga. Você pode pincelar a superfície com um ovo batido para obter uma crosta dourada e brilhante. Asse a torta no forno preaquecido por 25-30 minutos ou até que esteja bem dourada.
Passo 5: Servindo
Deixe a torta esfriar por 5-10 minutos antes de cortá-la. Você pode servir a torta com uma salada fresca de tomates ou com iogurte grego para um contraste delicioso. Esta receita é perfeita para um jantar rápido, um piquenique ou até mesmo como aperitivo em uma festa!
Variação única: Adicione um pouco de alho amassado ao recheio de espinafre e queijo para um sabor extra ou substitua o queijo feta por queijo feta para um sabor mais intenso.
Experimente esta receita de torta de espinafre e queijo e desfrute de um prato simples, mas extremamente saboroso, perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes: 1 pacote de massa folhada, 1/2 frasco de espinafre, 150 g de queijo telemea ou queijo de ovelha, 100 g de creme azedo, 1 ovo, sal, pimenta
Tags: torta queijo espinafre massa de torta
