Rábano preto com molho de maionese e iogurte
Recentemente comprei dois rabanetes negros com a intenção de simplesmente comê-los, polvilhados com um pouco de sal. No entanto, lembrei que tinha um pote de maionese na geladeira e tive a ideia de tentar uma salada rápida com iogurte. Limpei os rabanetes e as cenouras, cortei tudo no processador e misturei tudo com maionese, iogurte, um pouco de endro e temperos. É uma receita que se faz sem complicações e fica boa gelada, especialmente sobre pão torrado.
Ingredientes: 2 rabanetes negros, 2 cenouras (tinha umas menores do meu próprio jardim), 5-6 colheres de sopa de maionese Univer, 3-4 colheres de sopa de iogurte (não muito gordo), sal, pimenta, endro fresco
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