Salada de ovos com alcaparras
Fiz esta salada de ovos com alcaparras muitas vezes quando precisava de algo rápido e consistente, especialmente se precisava ter algo na geladeira para o dia seguinte. É o tipo de salada que você pode preparar sem muito planejamento, especialmente se tiver ovos e alguns picles à mão. O que mais gosto é que ela se conserva bem e você não precisa se preocupar em reaquecer.
Ingredientes: 4 ovos, 50 g de iogurte natural, 2 colheres de sopa de maionese, 1/2 colher de chá de mostarda, 1/2 colher de chá de alcaparras, 3 pepinos em conserva, 1 dente de alho, sal, pimenta, endro
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