Bolo de Quaresma
Fiz esta receita de bolo vegano várias vezes, especialmente quando quero algo doce, simples e substancial, sem ovos ou laticínios. É fácil de fazer, apenas com ingredientes básicos, e o resultado é um bolo macio, coberto com uma generosa camada de coco ralado ou nozes moídas. Se você tiver tudo à mão, não leva muito tempo para colocá-lo no forno e combina bem com qualquer refeição vegana ou quando você precisa de uma sobremesa rápida.
Ingredientes: Base 200 g de açúcar 5 colheres de sopa de mel 150 ml de água em que 1 colher de chá de amônia é dissolvida 100 ml de óleo 500 g de farinha Xarope-creme 300 ml de água 300 g de açúcar 1 pacote de margarina Unirea 5 colheres de sopa de cacau essência de rum Decoração Coco ou nozes moídas
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