Couve-flor gratinada
Parece-me que quando tenho couve-flor fresca, esta receita aparece automaticamente no menu. Não me leva muito tempo, usa ingredientes básicos e, no final, sai algo que posso colocar diretamente à mesa no almoço ou no jantar. Também gosto que não envolve passos complicados - se você tiver tudo o que precisa à mão, vai rápido. Já a experimentei o suficiente para poder ajustar pequenos detalhes ao gosto, mas fico com a versão clássica porque funciona.
Ingredientes: 1 kg de couve-flor, 5 fatias de presunto, 50 ml de leite, 3 colheres de sopa de creme azedo, queijo caciotta, 2 ovos, sal, endro, farinha de rosca, óleo (para untar)
