Receita de salame de bolacha (vegano)

Salame de biscoitos – Sobremesa rápida e deliciosa

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de refrigeração: 2 horas
Total: 2 horas e 20 minutos
Porções: 10-12 porções

O salame de biscoitos é uma sobremesa clássica, amada por todos, não apenas pelo seu sabor maravilhoso, mas também pela facilidade de preparo. Esta receita se adapta perfeitamente para aqueles que seguem uma dieta vegana, sendo uma variante de salame de biscoitos igualmente saborosa e cheia de sabor. Vamos começar!

Ingredientes:

- 200 g de biscoitos simples (você pode usar biscoitos integrais para uma opção mais saudável)
- 150 g de açúcar
- 100 g de cacau em pó de boa qualidade
- 150 ml de água (ou leite vegetal para um sabor mais rico)
- 100 ml de óleo de girassol (ou óleo de coco para um sabor exótico)
- 100 g de nozes ou avelãs picadas (opcional)
- 1 essência de baunilha (ou rum)
- uma pitada de sal

Preparação:

1. Prepare os biscoitos: Comece triturando os biscoitos em uma tigela grande. Você pode usar um processador de alimentos ou, se preferir, colocá-los em um saco ziplock e esmagá-los com um rolo. Não os triture muito finamente; deixe pequenos cubos para uma textura agradável.

2. Misture os ingredientes úmidos: Em uma panela pequena, combine a água (ou leite vegetal), o óleo, o açúcar e uma pitada de sal. Coloque a panela em fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Este passo é essencial para obter uma base homogênea.

3. Adicione o cacau e o aroma: Assim que o açúcar se dissolver, adicione o cacau e a essência de baunilha (ou rum). Continue mexendo até que a mistura fique homogênea e fácil de despejar.

4. Combine tudo: Despeje a mistura de cacau sobre os biscoitos e misture com uma espátula ou com as mãos até que todos os biscoitos estejam bem cobertos. Se você escolher adicionar nozes ou avelãs, agora é a hora de integrá-las.

5. Modele o salame: Em um pedaço de filme plástico ou papel manteiga, coloque a mistura e dê-lhe a forma de um cilindro. Use o filme para enrolar a mistura firmemente. Feche bem as extremidades para que o salame não se desfaça.

6. Resfriamento: Coloque o salame no congelador por cerca de 2 horas ou na geladeira por 4 horas, até que fique firme.

7. Servir: Depois que o salame esfriar, retire-o do filme e corte-o em fatias. Você pode polvilhá-lo com açúcar de confeiteiro ou cacau para um aspecto mais elegante.

Dicas úteis:

- Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar algumas colheres de coco ou frutas secas à mistura.
- Se você ama chocolate, pode derreter chocolate amargo e despejá-lo sobre os salames antes de servir.
- Esta sobremesa se conserva bem na geladeira, em um recipiente hermético, por até uma semana.

Possíveis variações:

- Você pode experimentar diferentes tipos de biscoitos, como biscoitos de cacau ou biscoitos digestivos.
- Adicione especiarias como canela ou cardamomo para dar um toque especial.

O salame de biscoitos é uma sobremesa simples, mas cheia de personalidade, que pode ser adaptada às preferências de cada um. Seja você escolher a versão clássica ou a vegana, você vai desfrutar de um resultado delicioso, perfeito para qualquer ocasião!

1. Derreta a manteiga, o cacau e o açúcar na água sobre o fogo. Assim que ferver algumas vezes, retire do fogo. 2. Separadamente, triture os biscoitos (ou amasse-os com um rolo), deixando alguns em pedaços maiores. Em uma tigela, misture as nozes trituradas e os biscoitos. Aqueça o cacau. 3. Despeje os líquidos sobre a mistura e misture vigorosamente até que se torne uma pasta. Se necessário, adicione mais água, um pouco de suco de compota ou xarope de açúcar se os biscoitos não forem doces o suficiente. 4. Adicione passas, essências e também incluímos frutas cristalizadas e um pouco de canela. 5. Misture bem e coloque em sacos, moldando em rolos redondos ou quadrados. Um foi enrolado em coco antes da embalagem. 6. Após refrigerar por pelo menos uma hora, corte em fatias e desfrute ao máximo! Esperamos que você goste! A receita do salame de biscoito de jejum foi proposta por Guguluff.

 Ingredientes: Receita de salame de biscoito: 300g de biscoitos veganos; 50g de margarina; aproximadamente 100ml de água (depende dos biscoitos); 4-5 pedaços de doce turco; 30g de cacau; passas; pistaches; nozes moídas; essência de rum;

 Tags:  receitas de jejum doces de jejum salame de bolacha sobremesa da quaresma