Mulheres negras
Ingredientes: 1 pacote de manteiga, 250g de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau, 150g de leite, 7-8 colheres de sopa de nozes moídas, 200g de farinha, 4 ovos, uma pitada de fermento em pó, sabores
Esta receita é uma iguaria que combina o sabor intenso do chocolate com a textura crocante das nozes, oferecendo uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. É perfeita para uma ocasião especial ou simplesmente para mimar a família e os amigos com algo doce. Vamos começar!
Para começar, vamos reunir os ingredientes necessários. Certifique-se de ter 100 g de manteiga, 250 g de açúcar, 200 ml de leite, 2 colheres de sopa de cacau, 200 g de nozes moídas, 100 g de farinha, 4 gemas de ovo, 1 pacote de fermento em pó, aromas a gosto (baunilha ou rum) e 4 claras de ovo.
Em uma tigela adequada, adicione a manteiga, o açúcar, o leite e as duas colheres de sopa de cacau. Esta mistura será nossa base para o chocolate rico. Coloque a tigela em fogo médio e mexa continuamente para evitar que os ingredientes grudem no fundo da tigela. É importante cozinhar a mistura até que atinja o ponto de ebulição, momento em que formará um creme espesso e brilhante. Ferva o creme obtido por alguns minutos e, em seguida, deixe esfriar um pouco, mas não completamente.
Enquanto isso, na metade restante do creme, adicione as nozes moídas, a farinha, as gemas, o fermento em pó e os aromas escolhidos. Misture bem todos os ingredientes, garantindo que você obtenha uma composição homogênea. Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Em seguida, cuidadosamente, incorpore-as à mistura de chocolate usando uma espátula, para manter o ar nas claras, o que tornará a massa fofa e leve.
Depois de obter uma composição uniforme, unte uma forma com manteiga e enfarinhe-a para evitar que grude. Despeje a mistura na forma e coloque-a no forno pré-aquecido a uma temperatura média. Deixe a massa assar por cerca de 30-40 minutos, ou até que passe no teste do palito (quando o palito sair limpo do centro). Nesta fase, sua casa será preenchida com um aroma irresistível de chocolate.
Depois que a massa estiver assada, deixe esfriar um pouco na forma e, em seguida, retire-a com cuidado para não quebrá-la. Você pode usar uma faca para soltar as bordas, se necessário. Assim que a massa esfriar completamente, corte-a em cubos de tamanhos iguais.
Agora vem a parte divertida! Cada cubo de massa será mergulhado no creme restante, garantindo que esteja bem coberto. Em seguida, passe cada cubo nas nozes moídas ou no coco, dependendo das suas preferências. Essa cobertura adicionará um contraste agradável entre a textura macia da massa e a crocância das nozes.
Após concluir esse processo, arrume os cubos em um prato e coloque-os na geladeira por pelo menos 12 horas. Esse tempo de espera permitirá que os sabores se misturem e intensificará o delicioso sabor da sua sobremesa.
Quando chegar a hora de servir, você será recebido por uma explosão de sabores, e cada mordida será uma experiência inesquecível. Portanto, não hesite em compartilhar esta receita com seus entes queridos! Bom apetite!
Tags: ovo leite unt farinha açúcar cacau noz receitas vegetarianas
