Torta de bacon.
Torta deliciosa com bacon e abobrinha
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Número de porções: 4-6
Quem não ama uma torta quente e satisfatória? Esta receita de torta com bacon e abobrinha combina ingredientes simples e aromáticos, trazendo um sabor delicioso que vai conquistar toda a família. É perfeita para um jantar rápido, um almoço no escritório ou até mesmo para um encontro com amigos. Além de ser deliciosa, esta receita é uma ótima maneira de usar legumes de forma criativa.
A história da torta é fascinante, com raízes profundas nas tradições culinárias de muitas culturas. Esses pratos foram usados ao longo do tempo para conservar alimentos e dar-lhes um sabor mais intenso. Hoje, as tortas são um símbolo de conforto e convivialidade, reunindo as pessoas ao redor da mesa.
Ingredientes:
- 2 folhas de massa folhada
- 1 pacote de bacon (aproximadamente 200-250 g)
- 1 abobrinha pequena (aproximadamente 200 g)
- 1 cebola média
- 2 ovos cozidos
- 1 pote pequeno de pasta de tomate (aproximadamente 200 g)
- 1 ovo cru
- 6-7 fatias de queijo
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- 50 ml de óleo de girassol ou azeite
Passos de preparação:
1. Preparação das folhas de massa: Retire as folhas de massa do congelador 30 minutos antes de começar a preparação. Certifique-se de deixá-las descongelar à temperatura ambiente para que sejam fáceis de manusear.
2. Refogando os legumes: Em uma frigideira grande, adicione 50 ml de óleo e aqueça em fogo médio. Adicione a cebola picada e o dente de alho amassado. Refogue até que a cebola fique translúcida e levemente dourada, cerca de 3-5 minutos.
3. Adicione a abobrinha: Corte a abobrinha em cubos pequenos e adicione à frigideira. Cozinhe por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fique macia.
4. Inclusão do bacon: Corte o bacon em tiras finas e adicione à frigideira. Continue cozinhando até que o bacon fique crocante, cerca de 5-7 minutos.
5. Molho de tomate: Adicione a pasta de tomate, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Tempere com sal a gosto e deixe a mistura ferver por 2-3 minutos, depois desligue o fogo.
6. Preparação dos ovos: Descasque os ovos cozidos e corte-os em pedaços pequenos. Adicione-os à mistura de legumes e bacon, mexendo delicadamente para não esmagá-los.
7. Montagem da torta: Preaqueça o forno a 170 graus Celsius. Coloque uma folha de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Fure a massa com um garfo para evitar que inche. Despeje o recheio de bacon e abobrinha uniformemente sobre a massa. Coloque as fatias de queijo por cima.
8. Cobertura da torta: Coloque a segunda folha de massa sobre o recheio. Bata o ovo cru e, com um pincel, unte toda a superfície da massa. Faça um pequeno furo no meio da torta para permitir que o vapor saia durante o cozimento.
9. Cozimento: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar por 20 minutos ou até que a torta fique dourada e crocante.
10. Servindo: Assim que a torta estiver assada, retire-a do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva a torta quente, acompanhada de uma salada fresca ou um molho de iogurte grego para um contraste refrescante.
Dicas práticas:
- Se você gosta de picante, pode adicionar um pouco de pimenta ao refogado de legumes.
- Em vez de abobrinha, você pode experimentar usar espinafre ou cogumelos para uma versão diferente.
- Esta torta também pode ser servida em temperatura ambiente, sendo perfeita para um piquenique ou uma festa.
Informações nutricionais (por porção aproximada):
- Calorias: 350-400 kcal
- Proteínas: 18 g
- Carboidratos: 30 g
- Gorduras: 20 g
Perguntas frequentes:
1. Posso usar massa de torta comprada no supermercado?
Sim, é uma opção conveniente e economiza tempo.
2. Como posso tornar a torta mais saudável?
Substitua o bacon por peito de peru ou tofu para uma versão vegetariana.
3. Que outros ingredientes posso adicionar?
Você pode adicionar azeitonas, pimentões ou até queijo feta para um sabor extra.
Esta torta com bacon e abobrinha não é apenas fácil de preparar, mas também uma explosão de sabores que trará um sorriso ao rosto dos seus entes queridos. Experimente e adapte a receita ao seu gosto! Bom apetite!
Ingredientes: 2 folhas, 1º andar, 1 pacote de bacon, 1 abobrinha, 1 cebola, 2 ovos cozidos, 1 frasco de pasta de tomate (bolonhesa), 1 ovo cru, 6-7 fatias de queijo, 1 dente de alho, sal, óleo
