Pizza na frigideira
Eu proponho uma receita deliciosa, rápida e fácil de preparar para um lanche saboroso - Pizza na frigideira com presunto e queijo! Esta receita não é apenas simples, mas pode se tornar um favorito de todos. Perfeita para um jantar rápido ou um almoço saboroso, a pizza na frigideira combina sabores e texturas de uma maneira que vai te conquistar na primeira mordida.
Informações gerais:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Número de porções: 4
Ingredientes:
- 300 g de farinha
- 200 g de presunto ou salame, cortados em cubos
- 150 g de queijo telemea, ralado
- 2 ovos
- 30 ml de óleo (para fritar)
- Ketchup-UNIVER, para servir
- Sal e pimenta, a gosto
História da receita:
A pizza na frigideira é uma versão simplificada da famosa pizza tradicional, cozida diretamente na chapa, de uma maneira que permite um preparo rápido e sem a necessidade de um forno. Esta receita ganhou popularidade devido à sua versatilidade; podendo ser personalizada com diversos ingredientes, tornou-se um prato ideal para momentos em que o tempo é limitado, mas a vontade de algo bom é grande.
Passo a passo para um resultado perfeito:
1. Preparação dos ingredientes:
Comece reunindo todos os ingredientes necessários. Certifique-se de ter queijo telemea fresco, pois isso adicionará um sabor delicioso e uma textura cremosa. Se preferir, você também pode usar outros tipos de queijo, como mozzarella ou queijo cottage.
2. Mistura da composição:
Em uma tigela grande, adicione os 300 g de farinha e continue com o presunto cortado em cubos. Em seguida, incorpore o queijo ralado. Misture tudo bem para distribuir uniformemente os ingredientes.
3. Adição dos ovos:
Quebre os 2 ovos e adicione-os à tigela, misturando tudo com uma espátula ou com a ajuda de um batedor. Este passo é essencial para ligar todos os ingredientes.
4. Incorporação da água:
Gradualmente, adicione água, misturando continuamente para obter uma composição mais espessa do que a de panquecas. A consistência ideal é semelhante à de uma massa, que não deve ser nem muito líquida, nem muito densa. Comece com 100 ml de água e ajuste conforme necessário.
5. Temperar:
Aqui vem a mágica! Prove a mistura. Se o queijo for salgado, pode ser que você não precise de sal adicional. Adicione pimenta a gosto. Você também pode adicionar ervas aromáticas, como orégano ou manjericão, para um toque extra de sabor.
6. Fritura:
Em uma frigideira antiaderente, aqueça 30 ml de óleo em fogo médio. Depois que o óleo estiver bem quente, despeje a mistura na frigideira, nivelando-a uniformemente. Deixe fritar por cerca de 5-7 minutos, ou até que fique dourada e crocante na parte de baixo.
7. Virando a pizza:
Use uma espátula para virar a pizza do outro lado. Frite mais 5-7 minutos, até que fique dourada e bem tostada.
8. Servindo:
Uma vez que a pizza na frigideira esteja pronta, transfira-a para um prato e deixe esfriar um pouco. Sirva quente, com ketchup-UNIVER por cima ou ao lado para ser saboreado a cada mordida.
Sugestões de servir:
Esta pizza é deliciosa e simples, mas você pode personalizá-la! Experimente adicionar azeitonas, pimentão ou cogumelos para um sabor e textura adicionais. Uma salada fresca ao lado complementará perfeitamente a refeição.
Perguntas frequentes:
- Posso usar outros tipos de carne?
Absolutamente! Você pode substituir o presunto por frango, bacon ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana.
- Como posso tornar a pizza menos calórica?
Substitua a farinha branca por farinha integral e reduza a quantidade de óleo, usando uma frigideira antiaderente de qualidade.
- Quais são os melhores acompanhamentos?
Além do ketchup, você pode usar molhos barbecue, maionese ou molho de iogurte para um sabor diferente.
Benefícios nutricionais:
Esta receita é rica em proteínas devido aos ovos e ao queijo, e o presunto adiciona uma quantidade saudável de gorduras. A farinha integral, se utilizada, trará um aumento de fibras. Esta é uma lanche substancial, ideal para pais e filhos.
Em conclusão, a pizza na frigideira com presunto e queijo é uma receita fácil de fazer, que combina sabor com rapidez. Assim que você experimentar, com certeza se tornará parte do seu repertório culinário! Bom apetite!
Ingredientes: 300 g de farinha, 200 g de presunto ou salame, 150 g de queijo telemea, 2 ovos, Ketchup-UNIVER, sal e pimenta a gosto, 30 ml de óleo
