Rolo de Banana, Preparado Sem Fogo
Ingredientes: -2 bananas maduras Creme preta: - 400 g de biscoitos triturados - 4 colheres de sopa cheias de cacau - o núcleo moído de 40 nozes - 150 g de açúcar de confeiteiro - 250 ml de água fria Creme branco: - 150 g de coco - 150 g de açúcar de confeiteiro - 250 g de manteiga (margarina) Outros: - folha de celofane - açúcar granulado ou coco
Para preparar um delicioso rolo de biscoitos com banana, você precisará de alguns ingredientes simples, mas essenciais, para obter uma sobremesa saborosa e refinada. Começamos quebrando os biscoitos, escolhendo os seus favoritos - sejam eles de cacau ou simples, eles formarão a base do nosso rolo. Use um processador de alimentos para moê-los bem, assim você obterá uma textura fina. Ao mesmo tempo, as nozes também devem ser moídas, tendo cuidado para não chegar a uma pasta, mas permanecendo ligeiramente granuladas para oferecer uma textura agradável.
Em seguida, vêm as bananas, que devem ser cuidadosamente descascadas. Corte-as ao longo, obtendo assim metades bonitas que adicionarão uma nota doce e cremosa ao rolo. Em uma tigela separada, misture os ingredientes para o creme escuro: biscoitos triturados, nozes, cacau e um pouco de açúcar, adicionando, se desejado, um toque de essência de baunilha para um sabor extra. Em outra tigela, prepare o creme branco, misturando queijo cottage com açúcar de confeiteiro e, opcionalmente, um pouco de creme de leite para uma consistência mais cremosa.
Sobre uma folha de filme plástico estendida na superfície de trabalho, polvilhe açúcar granulado ou coco para dar uma aparência especial ao rolo. Espalhe uniformemente metade do creme escuro sobre o filme plástico, seguido da metade do creme branco. Coloque cuidadosamente as metades de banana ao longo do lado longo do creme, preparando assim o rolo para ser formado. Usando o filme plástico como ajuda, enrole cuidadosamente a mistura, tomando cuidado para não quebrá-la. Enrole até o final e feche as extremidades para selar bem a composição.
Repita esse processo para o segundo rolo, garantindo que cada detalhe seja respeitado para que o resultado final atenda às expectativas. Após formar os dois rolos, coloque-os na geladeira por algumas horas, para que endureçam e os sabores se misturem perfeitamente. Quando estiver pronto para servir, corte o rolo em belas fatias apresentáveis. Elas podem ser apreciadas simples ou decoradas com um toque de chantilly, chocolate derretido ou até mesmo com frutas frescas, dependendo das preferências de cada um. Esta receita não só é fácil de fazer, mas rapidamente se tornará um favorito da família!
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