Doces de espinafre com sementes

Olá, queridos apaixonados pela culinária! Hoje proponho uma receita deliciosa e inovadora, perfeita para receber os cantores de Natal na época das festas. Estas "pequenas delícias" com espinafre e queijo de cabra não são apenas saborosas, mas também fáceis de preparar. Vou descobrir com vocês como prepará-las passo a passo, oferecendo dicas úteis e opções de personalização. Vamos começar!

Escorremos bem o espinafre e o refogamos na manteiga. Enquanto o espinafre refogado esfria, misturamos o queijo de cabra esfarelado com o iogurte até que se torne um creme. Espalhamos o creme de queijo sobre o espinafre, homogenizamos e adicionamos sementes de chia e abóbora. Cortamos a massa em retângulos, que esticamos ainda mais com um rolo. Pegamos cada retângulo de massa, colocamos uma colher de chá da mistura de espinafre no centro do retângulo, trazemos cada borda sobre o recheio e depois torcemos as extremidades como balas. Colocamos as balas em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincelamos com ovo batido e assamos no forno pré-aquecido até que fiquem bem douradas. Bom apetite! Você pode usar queijo feta em vez de queijo de cabra e, nesse caso, não precisa adicionar iogurte.

 Ingredientes: 1 pacote de massa 200 g de espinafre enlatado 100 g de queijo de cabra 100 g de iogurte cremoso 25 g de manteiga 50 g de sementes de abóbora 30 g de chia

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