Salada de ovos

Salada de ovos com queijo feta e alho - Uma receita simples e deliciosa

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo total: 15 minutos
Número de porções: 4

Descubra uma receita rápida de salada de ovos, perfeita para um almoço leve ou um lanche substancial. Esta salada, com queijo feta, alho e cebola, trará um sabor saboroso e uma textura agradável, ideal para servir em pão torrado ou como aperitivo em várias ocasiões.

Ingredientes necessários:
- 4 ovos cozidos
- 100 g de queijo feta (queijo fresco, deixado a salgar por 1-2 dias)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa cheia de creme azedo
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- Sal e pimenta a gosto
- 1 molho de salsa fresca, para decorar

Preparação:

1. Cozinhe os ovos: Coloque os ovos em uma panela, cubra com água fria e leve a ferver. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo e deixe os ovos cozinharem por 10 minutos para obter ovos duros. Após o cozimento, resfrie os ovos em água fria e descasque-os.

2. Corte os ovos: Assim que os ovos estiverem frios, corte-os em cubos pequenos. É importante cortá-los uniformemente para obter uma textura homogênea na salada.

3. Prepare o queijo: Se você tiver queijo feta fresco, esmague-o com um garfo até que se torne uma pasta macia e homogênea. Isso adicionará um sabor intenso à sua salada.

4. Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione os ovos cozidos picados, o queijo feta, a manteiga ou margarina (que deve estar à temperatura ambiente para se incorporar facilmente), o creme azedo, o alho esmagado e a cebola picada finamente. Misture delicadamente com uma espátula, tomando cuidado para não desmanchar demais os ovos.

5. Tempere: Adicione sal e pimenta a gosto. Prove a salada e ajuste o tempero, se necessário. O alho adicionará um sabor forte, então certifique-se de que está ao seu gosto.

6. Servir: Sirva a salada de ovos em fatias de pão torrado ou em bolachas para um lanche crocante. Você pode decorar com salsa fresca picada para uma aparência atraente e um toque extra de frescor.

Dicas práticas:
- Você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como feta ou queijo de cabra, para adicionar uma nota diferente à sua salada.
- Se você gosta de um sabor mais picante, pode adicionar um pouco de pimenta picada.
- A salada de ovos pode ser armazenada na geladeira por 1-2 dias, mas é melhor consumi-la fresca.

Esta receita de salada de ovos com queijo feta e alho não é apenas simples, mas também cheia de sabor, perfeita para ser apreciada em qualquer refeição. Experimente e aproveite um prato delicioso e substancial!

 Ingredientes: 4 ovos cozidos, 100 g de queijo salgado, 1 colher de sopa de manteiga/margarina, 1 colher de sopa cheia de creme de leite, 1 dente de alho, 1 cebola pequena, sal, pimenta, batata, salsa