Parisiense de cereja (sem açúcar)
Parisiense de Cereja - Delícia Fofa Sem Açúcar
Se você está procurando uma receita que combine tradição com inovação, então essas parisienses de cereja são a escolha perfeita. Essas delícias recheadas não são apenas incrivelmente saborosas, mas também saudáveis, devido ao uso do adoçante natural Green Sugar, que traz todas as vantagens sem calorias. Então, vamos explorar juntos o preparo dessas iguarias!
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Número de Porções: 14 parisienses
Ingredientes:
Para a Massa:
- 450 g de farinha
- 100 g de adoçante Green Sugar (à base de extrato de estévia)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de 1 limão
- 200 ml de leite morno
- 50 g de manteiga derretida
- 1 pacote de fermento seco
Para o Recheio:
- 400 g de cerejas (do congelador)
- 1 colher de sopa cheia de amido
- 4 bastões de adoçante Green Sugar
Passo a Passo:
1. Preparando a Massa:
Comece adicionando os ingredientes na tigela da máquina de pão. Siga esta ordem:
- Leite morno
- Manteiga derretida
- Ovo
- Adoçante
- Raspas de limão
- Essência de baunilha
- Farinha
- Fermento
Ajuste a máquina para o programa de amassar e fermentação. Isso economizará seu tempo precioso, e a massa ficará perfeitamente fofa e pronta para modelar.
2. Preparando o Recheio:
Enquanto a massa fermenta, prepare o recheio. Em uma panela, misture as cerejas congeladas com o adoçante e o amido. Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo constantemente, até que engrosse, semelhante a um pudim. Este passo é crucial, pois garantirá um recheio delicioso.
3. Modelando as Parisienses:
Depois que a massa crescer, divida-a em 14 partes iguais. Pegue cada parte e estenda-a em um retângulo. Adicione uma colher de recheio de cereja no meio, depois dobre a massa e pressione as bordas com os dedos para grudar.
Aqui está uma dica: para dar um aspecto mais decorativo, corte a outra metade da massa em tiras finas e enrole-as sobre a parte grudada. Isso não apenas melhorará a aparência, mas também adicionará uma textura interessante.
4. Assando:
Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as parisienses em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele-as com uma gema de ovo para um aspecto dourado e brilhante. Asse por cerca de 35 minutos ou até que fiquem douradas.
5. Finalização:
Assim que as parisienses estiverem assadas, retire-as do forno e deixe esfriar um pouco. Polvilhe com o adoçante Green Sugar para um toque doce final.
Dica Útil:
Para um sabor e aroma ainda mais intensos, você pode adicionar um pouco de canela ao recheio de cereja. Isso complementará perfeitamente a acidez das frutas e adicionará um calor reconfortante.
Benefícios Nutricionais:
Essas parisienses de cereja são uma excelente escolha devido a:
- O adoçante natural que tem 0 calorias e 0 índice glicêmico, tornando-as adequadas para pessoas que desejam evitar açúcar.
- As cerejas, que são ricas em antioxidantes e vitamina C, contribuindo para a saúde do sistema imunológico.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar outras frutas para o recheio?
Absolutamente! Você pode experimentar com outras frutas da estação, como cerejas, maçãs ou peras.
- Como posso armazenar as parisienses?
Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 2-3 dias ou na geladeira por uma semana. Você pode aquecê-las levemente antes de servir.
- Qual é a melhor bebida para acompanhá-las?
Essas parisienses combinam perfeitamente com um chá de frutas quente ou um cappuccino cremoso, oferecendo uma experiência culinária excepcional.
Versão Personalizada:
Se você deseja adicionar um toque de elegância, experimente servir as parisienses com uma bola de sorvete de baunilha ao lado. O contraste quente-frio é simplesmente irresistível!
Agora que você tem todas as informações necessárias, só resta colocar a mão na massa e desfrutar dessas parisienses de cereja, um verdadeiro banquete de sabores, perfeito para qualquer ocasião! Saboreie cada mordida!
Ingredientes: 450 g de farinha 100 g de adoçante Green Sugar 1 ovo 1 colher de chá de essência de baunilha raspas de um limão 200 ml de leite 50 g de manteiga 1 pacote de fermento Recheio: 400 g de cerejas (do congelador) 1 colher de sopa cheia de amido de milho 4 bastões de adoçante Green Sugar
