Legumes frescos recheados com patê de queijo
Receita deliciosa: Legumes frescos recheados com patê de queijo
Ingredientes: 4 tomates - 2 pimentões médios, Aqui faço a mesma especificação. Os legumes podem variar dependendo do que você tem e deseja. Você pode até rechear rabanetes, cenouras levemente cozidas e cavá-las com uma colher de chá ao longo do comprimento. Ou até mesmo algumas folhas de alface podem ser recheadas com este recheio. - 100g de manteiga - 100ml de creme azedo ou crème fraîche ou iogurte - 400-500g de queijo feta (telemea) - 1 maço de cebolinhas ou 1/2 maço de cebola verde (o que você tiver funciona) - 1/2 maço de salsa fresca - sal, pimenta, cominho, alho, tudo a gosto. Agora você pode adicionar as ervas que gosta e que tem. E quanto às especiarias, cada um pode usar o que gosta e o que tem à mão. Se você quiser que pareça mais atraente, pode cortar pimentões amarelos, vermelhos e verdes em cubos e misturá-los ao recheio de queijo. Assim, ficará mais bonito, e em termos de sabor, não estragará; acredito que, na verdade, ficará mais saboroso.
