Truta com legumes
Quando cozinho truta com legumes, não fico muito pensando. Normalmente escolho o peixe fresco no mercado e não complico muito. Esta receita é rápida, sem técnicas especiais, com ingredientes básicos. O que mais gosto é que toda a refeição fica pronta em meia hora, sem sujar muitas panelas. O peixe é frito diretamente, os legumes são salteados na manteiga e, no final, tudo quente no prato. Às vezes acompanhado de molho de alho, outras vezes simples.
Ingredientes: 600 g de truta fresca (2 peças) mistura de legumes congelados manteiga óleo sal pimenta
Tags: truta frita peixe frito
