Coxas de frango picantes, marinadas

Coxas de frango picantes marinadas

Quando se trata de pratos deliciosos, as coxas de frango picantes marinadas são, sem dúvida, uma escolha perfeita para uma noite de outono. Elas estão cheias de sabores, são fáceis de preparar e têm uma aparência convidativa, enquanto toda a cozinha se encherá de aromas tentadores durante o cozimento. Convido você a descobrir passo a passo esta receita simples, mas extraordinariamente saborosa, que certamente se tornará um favorito entre os entes queridos.

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 40 minutos
Número de porções: 4

Ingredientes necessários:
- 4 coxas de frango
- 1 dente de alho picado
- ½ colher de chá de mostarda
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de pimenta chili em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de azeite de oliva

Para a salada de milho:
- 300 g de milho em conserva (salgado, escorrido)
- 4 tomates, cortados em quartos e sem sementes
- 1 cebola verde, picada finamente
- Suco de ½ limão
- 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado
- Sal e pimenta vermelha a gosto

Preparação:
1. Comece preparando a marinada. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, a mostarda, o açúcar mascavo, a pimenta chili, sal e pimenta. Adicione o azeite de oliva e misture bem até obter uma pasta homogênea. Esta marinada dará às coxas de frango um aroma intenso e um sabor especial.

2. Esfregue as coxas de frango com a marinada preparada, certificando-se de que cada pedaço esteja bem coberto. É recomendável deixar as coxas marinando por 20 minutos, para permitir que os sabores penetrem na carne. Se você tiver tempo, pode deixar as coxas marinando por mais tempo, até algumas horas na geladeira.

3. Preaqueça o Philips AirFryer a 200 °C. Assim que atingir a temperatura desejada, coloque as coxas na cesta da fritadeira, tomando cuidado para não sobrecarregá-las.

4. Ajuste o temporizador para 10 minutos e deixe as coxas dourarem a essa temperatura. Após os 10 minutos, reduza a temperatura para 150 °C e continue cozinhando as coxas por mais 10 minutos. Esta etapa garantirá um cozimento uniforme e uma crosta crocante.

5. Enquanto isso, você pode preparar a salada de milho. Em uma tigela grande, combine o milho escorrido, os tomates cortados, a cebola verde, o suco de limão e o coentro fresco. Adicione sal e pimenta vermelha a gosto, misturando suavemente para não esmagar os ingredientes.

6. Assim que as coxas estiverem prontas, retire-as do AirFryer e deixe-as descansar por alguns minutos antes de servir. Esta etapa ajuda a manter a suculência da carne.

7. Sirva as coxas de frango com a salada de milho fresca e fatias de pão branco. Tenho certeza de que a combinação encantará o paladar de todos!

Dicas úteis:
- Se você deseja um sabor ainda mais picante, pode adicionar mais pimenta chili à marinada ou usar um molho picante ao servir.
- Esta marinada é excelente também para coxas de frango. Você pode preparar coxas de frango seguindo a mesma receita, tomando cuidado para cozinhá-las na mesma temperatura.
- Em vez de AirFryer, você pode assar as coxas no forno. Ajuste o forno para 200 °C e asse as coxas por 30-35 minutos, virando-as na metade do tempo para obter uma coloração uniforme.

Benefícios nutricionais:
As coxas de frango são uma excelente fonte de proteínas, essenciais para o desenvolvimento muscular e para manter uma dieta equilibrada. Além disso, o alho possui propriedades antioxidantes e antibacterianas, enquanto o coentro é rico em vitaminas e minerais.

Perguntas frequentes:
- Posso substituir as coxas de frango por outro tipo de carne?
Sim, você pode usar carne de peru ou de porco. Cozinhe na mesma temperatura, mas ajuste o tempo de cozimento de acordo com a espessura da carne.
- Que outros acompanhamentos combinam com essas coxas?
Além da salada de milho, as coxas de frango combinam perfeitamente com legumes grelhados, arroz ou purê de batatas.

Essas coxas de frango picantes marinadas são uma escolha perfeita para um jantar em família ou uma refeição com amigos. Os sabores ricos e a textura suculenta transformarão qualquer refeição em uma celebração culinária. Então, coloque seu avental, prepare os ingredientes e aproveite esta deliciosa receita!

 Ingredientes: Ingredientes para 4 porções: 1 dente de alho esmagado, 1/2 colher de chá de mostarda, 2 colheres de chá de açúcar mascavo, 1 colher de chá de pimenta em pó, pimenta moída, 1 colher de chá de azeite, 4 coxas de frango.

 Tags:  pratos de carne frango assado coxas de frango assadas no forno