Delicioso com Maçãs
Ingredientes: Massa: 12 colheres de sopa de açúcar, 12 colheres de sopa de óleo, 12 colheres de sopa de água, 1 pacote de bicarbonato, 1 xícara pequena de suco de tomate, farinha a gosto, 1 pitada de sal. Recheio: 10 maçãs raladas com casca, 1 açúcar baunilhado, 1 colher de sopa de canela em pó, 8 colheres de sopa de açúcar.
Para preparar uma deliciosa torta com recheio, começamos misturando o açúcar com água, sal e óleo em uma tigela grande. Esta mistura servirá como base para a nossa massa. É importante garantir que o açúcar se dissolva completamente, para que não fiquem cristais que possam afetar a textura final da torta. Assim que obtivermos uma composição homogênea, passamos para o próximo passo.
Em outro recipiente, pegamos o bicarbonato de sódio e adicionamos o suco de tomate. Misturamos bem até que o bicarbonato se dissolva completamente. Essa reação ajudará a obter uma torta fofa e leve. Uma vez que a mistura estiver pronta, despejamos gradualmente sobre a composição de açúcar, água, sal e óleo, mexendo continuamente. Agora é hora de adicionar a farinha, pouco a pouco, até obtermos uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Depois que a massa estiver bem sovada, polvilhamos um pouco de farinha sobre a superfície de trabalho e estendemos duas folhas finas dela. Uma folha será a base da torta e a outra cobrirá o recheio. Colocamos a primeira folha na forma não untada, certificando-nos de que se encaixe perfeitamente em sua forma. Com um garfo, furamos a massa em vários lugares para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
Agora podemos adicionar nosso recheio favorito – seja queijo doce, maçãs raladas ou qualquer outro ingrediente que nos atraia. É importante distribuir uniformemente o recheio sobre toda a superfície da folha. Depois de colocar o recheio, cobrimos com a segunda folha e, novamente, furamos delicadamente com o garfo.
Preaquecer o forno a 180 graus Celsius. Colocamos a forma com a torta no forno e deixamos assar por cerca de 15-20 minutos. É essencial verificar o cozimento com um palito; se sair limpo, a torta está pronta. Uma vez assada, deixamos esfriar um pouco, depois polvilhamos açúcar de confeiteiro e canela por cima para um toque extra de sabor.
Esta torta não é apenas deliciosa, mas também fácil de fazer, perfeita para sobremesas de fim de semana ou para impressionar os convidados. Bom apetite!
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