Alivenci com Algo fino da Delaco
Alivenci com Ceva Fin da Delaco - Uma Delícia Tradicional com um Toque Moderno
Quando pensamos em receitas tradicionais, a imaginação frequentemente nos leva às mais queridas lembranças da infância. Esta receita de alivenci com queijo e natas da Delaco é um exemplo perfeito de conforto culinário, uma reminiscência dos pratos preparados com amor em família. É uma sobremesa simples, mas cheia de sabor, que pode ser servida tanto no café da manhã quanto como um lanche delicioso ao longo do dia.
Tempo total de preparação: 50-60 minutos
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 20-30 minutos
Número de porções: 8
Ingredientes:
- 1 embalagem de queijo e natas Ceva Fin da Delaco (aproximadamente 200g)
- 3 ovos grandes
- 50g de farinha
- 50g de fubá
- 1 colher de chá de fermento em pó (aproximadamente 10g)
- 3 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- 50g de manteiga derretida (não quente)
- 2 colheres de sopa de natas
- uma pitada de sal
- 1 colher de sopa de endro picado (opcional)
- Para servir: iogurte grego
- Para decorar: açúcar em pó
Preparação:
1. Preparação dos Ingredientes: Comece por reunir todos os ingredientes necessários e medi-los. Certifique-se de que a manteiga está derretida, mas não quente, para não coagular os ovos ao misturá-los. Se optar por usar endro, pique-o finamente e reserve.
2. Batendo os Ovos: Numa tigela grande, adicione os 3 ovos e o açúcar. Use uma batedeira elétrica ou um batedor para bater os ovos até que fiquem espumosos e tripliquem de volume. É essencial obter uma textura aerada, que ajudará a massa a crescer durante a cozedura.
3. Adicionando a Manteiga: Continuando a misturar, adicione a manteiga derretida em fio. Isso dará um sabor rico e uma textura suave à preparação.
4. Inclusão dos Ingredientes Secos: Numa tigela separada, combine a farinha, o fubá, o fermento em pó e o sal. Misture bem para garantir que os ingredientes secos estejam uniformemente distribuídos. Em seguida, adicione-os à mistura de ovos, mexendo suavemente com uma espátula ou colher de pau. Evite misturar demais, pois isso pode levar a uma textura densa.
5. Queijo e Natas: Adicione a embalagem de queijo e natas Ceva Fin da Delaco, bem como o endro picado, se optar por incluí-lo. Misture novamente suavemente até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
6. Preparação da Forma: Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 170°C. Unte uma forma de bolo com óleo e farinha, para evitar que a massa grude.
7. Cozimento: Despeje a mistura na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula. Coloque a forma no forno pré-aquecido e deixe assar por 20-30 minutos, ou até que a parte superior fique dourada e um palito inserido no meio saia limpo.
8. Resfriamento e Servir: Uma vez que o alivenci esteja assado, retire-o do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos, depois transfira-o para um prato. Polvilhe com açúcar em pó para um aspecto mais atraente.
9. Sugestões de Servir: Esta maravilhosa sobremesa pode ser servida com iogurte grego, que adiciona uma nota de cremosidade e um agradável contraste de acidez. O queijo e as natas na mistura enriquecerão ainda mais o sabor. Você também pode optar por um molho de frutas ou uma geleia favorita para um toque extra de sabor.
Informações Nutricionais: Uma porção (aproximadamente 100g) contém cerca de 220 calorias, 10g de gordura, 25g de carboidratos e 6g de proteínas. Esta sobremesa é uma boa fonte de cálcio e proteínas devido ao queijo e aos ovos, tornando-a uma excelente escolha para um lanche nutritivo.
Possíveis Variações:
- Se desejar experimentar uma versão salgada, você pode substituir o queijo doce por queijo telemea ou queijo de cabra.
- Experimente ervas aromáticas, como manjericão ou orégano, para criar um perfil de sabor diferente.
- Você também pode adicionar legumes, como espinafre ou abobrinha ralada, à mistura para dar um toque mais saudável.
Perguntas Frequentes:
- Posso usar outros tipos de queijo? Sim, você pode usar queijo cottage, ricota ou até mesmo queijo de cabra, dependendo das preferências.
- Como posso armazenar o alivenci? Ele se conserva bem na geladeira por 2-3 dias, em um recipiente hermético. Você pode reaquecer no micro-ondas ou no forno para restaurar a consistência macia.
- É possível dobrar a receita? Absolutamente! Se você quiser obter mais porções, pode dobrar as quantidades, mas certifique-se de usar uma forma maior.
Esta receita de alivenci é não apenas deliciosa, mas também fácil de fazer, oferecendo um momento de alegria pessoal e familiar. Quer você a prepare para uma ocasião especial ou simplesmente para se mimar, o resultado certamente será apreciado. Saboreie cada mordida e desfrute da magia de cozinhar! Bom apetite!
Ingredientes: 1 caixa de queijo fino e creme azedo da Delaco, 3 ovos, 50 g de farinha, 50 g de fubá, 1 colher de chá de fermento em pó, 3 colheres de sopa de açúcar, 50 g de manteiga derretida, 2 colheres de sopa de creme azedo, uma pitada de sal, 1 colher de sopa de endro picado, para servir: iogurte grego integral, para decorar: açúcar de confeiteiro.
