Peixe vermelho assado
Peixe vermelho assado (peixe oceânico vermelho) é o tipo de receita que faço quando preciso de algo leve, com ingredientes à mão. Sempre mantenho um peixe congelado no congelador para aqueles dias em que não quero passar muito tempo na cozinha, mas ainda assim quero uma refeição quente. É uma receita simples, sem etapas complicadas ou molhos sofisticados. Tudo o que você precisa é de um pouco de paciência para marinar e não se esqueça de pré-aquecer o forno.
Ingredientes: 1 peixe vermelho (eu o tinha congelado) sal, pimenta, 2 cebolas 2 tomates grandes e maduros 2 copos de vinho
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