Rolo de crepes de abobrinha
Rolo de Panquecas de Abobrinha
Ingredientes: 2 abobrinhas, 200 ml de bechamel, 100 g de ricota, 2 ovos, 100 g de emmental, 40 g de parmesão, sal, pimenta, 6 panquecas, 20 g de manteiga. Panquecas: 2 ovos, 100 g de farinha, 250 ml de leite, 1 pitada de sal, ervas.
