Frango surpresa

Receita deliciosa de Frango Surpresa com Rodelas de Batata

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Número de porções: 4

Descubra um prato saboroso que certamente impressionará sua família e amigos – Frango Surpresa com Rodelas de Batata. Esta receita simples, mas cheia de sabor, pode rapidamente se tornar a sua favorita, ideal para um jantar rápido ou um almoço especial. Vamos começar!

Ingredientes:
- 600 g de peito ou coxas de frango desossadas
- 500 g de batatas
- 2 ovos
- 100 g de farinha de rosca
- 100 g de queijo ralado (opcional, para um sabor extra)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (paprika, alho em pó, orégano)

Preparação:
1. Comece preparando o frango. Corte o frango em fatias de espessura média, como para schnitzels, mas não as bata. É importante manter a textura da carne para obter uma deliciosa surpresa por dentro. Se optar pelas coxas, o corte é semelhante e a carne será extra suculenta.

2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm. Lave bem em água fria para remover o amido, o que ajudará a obter batatas mais crocantes no forno.

3. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta, depois adicione suas especiarias favoritas. Se quiser um sabor mais intenso, você também pode adicionar um pouco de alho em pó ou páprica.

4. Prepare outra tigela com a farinha de rosca e o queijo ralado, misturando bem. Esta será a cobertura que adicionará uma crosta dourada e crocante ao frango.

5. Preaqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira grande, adicione as duas colheres de sopa de azeite de oliva e unte bem o fundo.

6. Pegue cada fatia de frango, mergulhe primeiro na mistura de ovos e depois na mistura de farinha de rosca e queijo, certificando-se de que esteja bem coberta. Coloque as fatias de frango na assadeira preparada, deixando um pouco de espaço entre elas.

7. Em seguida, coloque as rodelas de batata na mesma assadeira ao redor do frango. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, um fio de azeite de oliva para um sabor extra.

8. Coloque a assadeira no forno preaquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos, ou até que o frango fique dourado e crocante, e as batatas estejam bem cozidas e douradas.

Sugestão de apresentação: Sirva o Frango Surpresa com Rodelas de Batata acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados para um contraste de texturas e cores. Você pode adicionar uma colher de iogurte grego ou molho tzatziki para completar este prato delicioso.

Possíveis variações: Você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como parmesão ou mussarela, para adicionar um toque pessoal. Além disso, adicione algumas ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para um sabor mais aromático.

Esta receita de Frango Surpresa com Rodelas de Batata não é apenas deliciosa, mas também uma opção perfeita para um jantar rápido. Combina simplicidade com sabor, e o resultado sempre agradará a todos!

 Ingredientes: 500g de carne de frango desossada, 4 batatas médias, 200g de kaizero (um tipo de cogumelo), 300-400g de queijo ralado, 100g de feta (ou telemea), 1 ovo, especiarias.