Receita de salame de bolacha para jejum

Para criar uma sobremesa deliciosa e simples, começamos preparando os ingredientes necessários. A base da receita consiste em biscoitos, que proporcionarão uma textura crocante, enquanto a combinação de cacau e açúcar oferecerá um sabor amargo-doce. Comece colocando os biscoitos em um saco plástico resistente. Usando um martelo de carne, esmague os biscoitos, certificando-se de que haja tanto pedaços finos quanto alguns maiores para adicionar uma textura interessante à sua sobremesa.

Depois de esmagar os biscoitos, transfira-os para uma tigela grande. Adicione o açúcar e o cacau, misturando com uma colher para garantir que se combinem uniformemente. Enquanto isso, você pode aquecer o leite de soja no micro-ondas. É importante que não esteja muito quente, apenas morno o suficiente para derreter a margarina que você adicionará mais tarde.

Corte a margarina em cubos pequenos e adicione-a sobre os biscoitos triturados. Em seguida, despeje metade do leite de soja quente sobre a mistura de biscoitos. Usando as mãos, misture tudo bem, esmagando os pedaços maiores de biscoito com o punho. Este é o momento perfeito para provar a mistura. Se sentir a necessidade de mais cacau ou açúcar, agora é a hora de adicioná-los, ajustando o sabor de acordo com suas preferências.

Continue adicionando gradualmente o leite de soja, pouco a pouco, até obter uma pasta que não seja muito macia nem muito dura, mas suficientemente moldável. Agora é a hora de incorporar as frutas secas, que adicionarão um toque de frescor e uma nota frutada à sua sobremesa. Misture bem para distribuir uniformemente as frutas na mistura.

Depois que a pasta estiver bem misturada, pegue um pedaço de filme plástico e coloque a mistura no centro. Enrole o filme, formando um cilindro apertado, e certifique-se de que esteja bem fechado. Em seguida, coloque o rolo no congelador para endurecer. Após algumas horas, quando estiver bem solidificado, retire a sobremesa do congelador e corte-a em fatias grossas, que ficarão maravilhosas em um prato.

Para uma aparência e sabor ainda mais atraentes, você pode polvilhar açúcar granulado ou coco sobre o filme antes de enrolar a mistura. Não se esqueça de adicionar a essência de rum no final, antes de colocar a pasta no filme, para dar um aroma profundo e quente. Esta sobremesa é perfeita para ser servida em uma festa ou como um lanche delicioso entre as refeições. Aproveite-a com seus entes queridos e saboreie cada mordida!

 Ingredientes: Salame de biscoito receita de jejum 1,350 kg de biscoitos açúcar a gosto (posso ter colocado 500 gramas ou um pouco mais) cacau 200-250 gramas (ou talvez mais) leite de soja aproximadamente 800 ml de frutas secas (passas, tâmaras, nozes, cerejas secas) essência de rum 400 gramas de margarina

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