Salada de legumes crus
É o tipo de salada que faço quando quero algo rápido, fresco e que pode ser preparado com antecedência. Já experimentei muitas versões ao longo do tempo, mas esta receita com aipo, repolho, cenoura e maçã é uma das combinações mais simples que realmente funciona bem em qualquer refeição. Também pode ser servida como um lanche ou prato principal, se você a enrolar com presunto.
Ingredientes: uma maçã grande um pequeno repolho um aipo uma cenoura maionese caseira sal pimenta o suco de um limão algumas fatias de presunto
