Bananas empanadas
Receita deliciosa de banana em massa - Sobremesa rápida e saborosa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Número de porções: 4
Se você está procurando uma sobremesa rápida e deliciosa que impressione tanto pelo sabor quanto pela aparência, a receita de banana em massa é a escolha perfeita. Essas bananas caramelizadas, cobertas com uma massa leve e crocante, são ideais para serem servidas como sobremesa em um jantar especial ou simplesmente quando você está com vontade de algo doce.
Ingredientes necessários:
- 2 bananas grandes, bem maduras
- 200 ml de leite de coco (para um sabor exótico)
- 150 g de farinha (use farinha integral para uma textura extra)
- 1/2 colher de chá de sal
- 50 g de manteiga derretida (ou óleo de coco, para uma opção mais saudável)
- 2-3 colheres de sopa de mel (você pode ajustar a gosto)
- Óleo para fritar
Passo 1: Preparação da massa
Em uma tigela grande, combine o leite de coco com a farinha e o sal. Use um batedor ou mixer para obter uma mistura homogênea. Certifique-se de que não haja grumos, pois uma massa lisa resultará em um melhor resultado final. Adicione a manteiga derretida e o mel, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 2: Preparação das bananas
Lave bem as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Isso tornará mais fácil manuseá-las e permitirá que a massa adira melhor à fruta.
Passo 3: Aquecendo o óleo
Em uma frigideira funda, adicione óleo suficiente para cobrir o fundo (cerca de 1-2 cm). Aqueça o óleo em fogo médio. Você pode verificar se está quente o suficiente deixando cair uma gota da massa; se chiar, está pronto.
Passo 4: Cobrir as bananas com a massa
Pegue cada metade da banana e mergulhe na massa, certificando-se de que esteja coberta uniformemente. Em seguida, coloque cuidadosamente as bananas no óleo quente.
Passo 5: Fritura
Frite as bananas por 2-3 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas e crocantes. Tenha cuidado para não sobrecarregar a frigideira, para que fritem uniformemente.
Passo 6: Remover e servir
Uma vez fritas, retire as bananas para um papel toalha para absorver o excesso de óleo. Você pode servi-las quentes, polvilhadas com açúcar de confeiteiro ou acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha para um delicioso contraste de temperaturas.
Sugestões e variações:
- Experimente diferentes tipos de farinha, como farinha de amêndoa ou aveia, para obter uma textura distinta.
- Você pode adicionar uma colher de chá de canela à massa para um sabor extra.
- Em vez de mel, você pode usar xarope de bordo ou xarope de agave para uma opção vegana.
Essas bananas em massa não são apenas uma sobremesa simples e rápida, mas também uma excelente maneira de saborear frutas maduras. Seja para uma ocasião especial ou apenas para satisfazer sua vontade de doce, esta receita com certeza se tornará um favorito na sua cozinha. Aproveite cada mordida!
Misture bem o leite de coco, a farinha, o sal e a manteiga derretida. Adicione o mel e misture novamente. Corte as bananas ao meio e depois novamente ao meio no sentido do comprimento. Enquanto aquece a manteiga (a margarina também serve), passe as bananas na massa quando o óleo estiver chiando e adicione as bananas. Dore-as dos dois lados e depois coloque-as em uma grade para escorrer. Sirva quente. Bom apetite! A receita de Bananas na Massa foi sugerida por MAYA no fórum de receitas. Outras receitas de banana podem ser encontradas aqui: Banana com coco, Bananas na massa de coco, Bananas caramelizadas.
Ingredientes: 3 bananas (não muito maduras) 40 g de manteiga/ou margarina 70 g de farinha de arroz/ou trigo 100 ml de leite de coco em lata 1 colher de sopa de mel uma pitada de sal manteiga/ou margarina para fritar.
