Torta de Frutas

Para preparar uma tarte deliciosa e cheia de sabor, começamos por reunir todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de 200 gramas de farinha, 100 gramas de açúcar, 100 gramas de manteiga ou margarina, um ovo, uma pitada de sal e um pouco de baunilha para dar um sabor agradável à massa. Se desejar um sabor mais rico, pode adicionar raspas de limão ou laranja.

O primeiro passo para fazer a tarte é pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar, o sal e a baunilha. Misture bem os ingredientes secos para garantir que estejam homogêneos. Em outra tigela, derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo, tomando cuidado para não queimá-la. Uma vez derretida, deixe esfriar um pouco, adicione o ovo e misture bem até obter uma composição uniforme.

Despeje a mistura úmida sobre os ingredientes secos e misture tudo com uma espátula ou com as mãos, até que a massa se torne homogênea e elástica. Se sentir que a massa está muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de farinha. Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Depois que a massa esfriou, retire-a e abra-a sobre uma superfície enfarinhada até obter uma folha fina. Coloque a folha de massa na forma de tarte untada, certificando-se de cobrir bem as bordas. Recomendo usar um garfo para furar a massa, para que não inche demais durante o cozimento.

Coloque a forma no forno pré-aquecido e deixe assar por 25-30 minutos, ou até que a crosta fique dourada e crocante. Assim que a tarte estiver assada, retire-a do forno e deixe esfriar um pouco.

Para decorar as frutas, você pode usar uma combinação de frutas frescas, como morangos, kiwi, framboesas e mirtilos. Corte as frutas em fatias ou cubos, conforme suas preferências, e arrume-as bem sobre a superfície da tarte.

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um molho de baunilha ou uma cobertura de geleia de damasco, que dará um aspecto brilhante e um aroma delicioso. A tarte está agora pronta para ser saboreada, então aproveite cada fatia!

 Ingredientes: 150 gramas de farinha, 75 gramas de açúcar, 75 gramas de margarina, 2 ovos, 1 pacote de baunilha, uma pitada de sal, 1 colher de chá de fermento em pó dissolvido em 2 colheres de sopa de leite.