Haleala Da Linte
Olá, eu também estou aqui. Sim, sou eu, por que vocês estão tão surpresos! É melhor cuspir em mim para não me dar azar, acender pelos de porco e me defumar! O que vocês acham, que vou fazer isso por um ano? Phhhh... o que teria acontecido com suas cabeças se vocês tivessem bebido e se alegrado no banquete sem mim! Bem, eu não morri, estava na carroça nas grandes reuniões com canções que congelam sua sopa no fogo enquanto vocês ouvem! Não vou dizer que aprendi alguns truques novos, mas não vou contar aqui porque é um site de comida e o administrador está de olho, que eu não o amaldiçoe!
Na verdade, como dizia Mamãe Amígdala, na comida e nos truques, tudo é feito com uma colher para um bom trabalho, mas vou ficar quieto sobre os truques e falar sobre comida, aproveitem suas delícias e donas de casa: Este é um prato assim de lentilhas porque é mais barato. Quem fez o dinheiro deve comprar e fazer com carne, nós fizemos com lentilhas porque os pequenos estavam doentes e não foram pedir esmola por três dias.
Pegue meio quilo de lentilhas e ferva e escorra bem. Também pegue 2-3 batatas e rale - tenha cuidado para não se machucar nos dedos - e esprema todo o suco. Adicione 2-3 colheres de sopa de farinha de rosca, meio litro de óleo e 5-6 ovos - eu tinha alguns roubados do ninho do meu avô, 3 cebolas picadas, e se você tiver, adicione meia cabeça de alho.
Para espantar os espíritos, velhos e outras ovelhas, coloque algumas ervas verdes como endro e salsa. Oh, não esqueci, acabei de me lembrar: sal e pimenta, como assim? Agora misture tudo isso - com as mãos porque os ciganos não têm aquelas máquinas de misturar - com os ovos sem bater e jogue tudo em uma assadeira untada com óleo e farinha de rosca do prato anterior. Regue com óleo e por cima e coloque no forno a cerca de 180 graus que você tem prontos. O quê? Graus, cara!
Deixe assar por pelo menos uma hora, para que pegue uma crosta dourada e encha a cozinha com cheiros maravilhosos. Quando estiver pronto, retire a assadeira com cuidado, pois está quente, e deixe esfriar um pouco antes de cortar os pedaços. Serve-se quente, acompanhado de uma salada de tomates e pepinos frescos, para deixar a refeição mais alegre. Com certeza, esta receita encantará não apenas seu paladar, mas também as almas de seus entes queridos que estarão com você à mesa. Bom apetite e aproveite cada garfada!
Ingredientes: 0,5 kg de lentilhas, 2-3 batatas, 2-3 colheres de sopa de pão ralado, 0,5 kg de óleo, 5-6 ovos, 3 cebolas picadas, meia cabeça de alho
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