Coquetel de Frutas (Levemente Alcoólico)
Ingredientes: Para 3-4 pessoas 2 fatias de melão 1 pêssego 3 damascos suco de 1/2 limão 2 colheres de sopa de açúcar 2-3 colheres de sopa de Limoncello (licor italiano de limão) ou outro licor gelo decoração frutas
Damasco e pêssego, estas frutas deliciosas e aromáticas, são um verdadeiro prazer de verão. Começamos lavando-os com água fria, tomando cuidado para remover quaisquer impurezas. Depois de enxaguá-los bem, cuidamos da limpeza. O pêssego, com sua pele levemente peluda, será descascado com uma faca afiada, tomando cuidado para remover tudo o que não queremos. Isso o tornará mais macio e mais fácil de mastigar no nosso coquetel. Quanto aos damascos, deixamos a casca, pois isso adiciona uma textura extra e um sabor levemente amargo que contrasta perfeitamente com a doçura da fruta.
Depois de cortar o pêssego em pedaços pequenos, é hora de cuidar dos damascos. Cortamos ao meio, removendo os caroços, e dividimos em pedaços convenientes para serem misturados. A melancia, a fruta refrescante que complementa perfeitamente essa combinação, é descascada e cortada em cubos. Seu sabor doce e suculento se misturará harmoniosamente com os outros ingredientes, trazendo uma nota de frescor.
Em um liquidificador, reunimos todas essas frutas deliciosas: damascos, pêssegos e melancia. Adicionamos açúcar, que realçará a doçura natural das frutas, assim como suco de limão, essencial para fornecer um contraste ácido e equilibrar os sabores. Misturamos tudo em alta velocidade até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esta é a base do nosso coquetel, cheia de vitaminas e antioxidantes, perfeita para dias quentes de verão.
Depois de obter a mistura desejada, adicionamos o licor, que trará uma nota sofisticada e transformará esta bebida em um coquetel especial. Escolha um licor de frutas que combine com os sabores do coquetel, como um licor de pêssego ou de damasco, para intensificar o sabor. Por fim, podemos adicionar um pouco de gelo triturado, a gosto, para resfriar a bebida e dar uma textura agradável. Misturamos novamente por alguns segundos, até que o gelo esteja bem integrado à mistura.
O coquetel de frutas agora está pronto para ser servido! Despeje em copos resfriados e decore com uma fatia de pêssego ou alguns cubos de melancia na borda do copo. Esta bebida não é apenas um deleite visual, mas também uma indulgência para o paladar, trazendo um toque de sol e alegria em cada gole. Aproveite com amigos em uma tarde quente e desfrute dos sabores naturais e da energia que eles oferecem!
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