Cestos de Bacon, Camembert e Cogumelos
Ingredientes: -1 pacote de massa folhada (800 g) -16 fatias de bacon -50 g de manteiga derretida, resfriada -1 caixa de queijo camembert (com mofo branco, 120 g) -1 caixa de cogumelos -queijo ralado -sal -pimenta, moída na hora
Para preparar um lanche delicioso e saboroso, deixe a massa folhada descongelar à temperatura ambiente, garantindo que esteja completamente macia e flexível para usar. Este passo é essencial para obter uma textura ligeiramente crocante e dourada. Enquanto isso, prepare as fatias de bacon, fritando-as até que fiquem crocantes e mudem de cor para um tom dourado atraente. Você pode optar por fritá-las em uma frigideira ou assá-las em uma bandeja no forno por cerca de 10 minutos, até que fiquem douradas. Assim que o bacon estiver pronto, retire-o para um papel toalha e deixe esfriar para que mantenha a crocância.
Depois que o bacon esfriar, comece a preparar a massa. Pincele cada pedaço de massa com manteiga derretida e resfriada, ou com a gordura deixada pelo bacon, para adicionar um toque extra de sabor. Corte a massa em quadrados de tamanho médio, adequados para formar copinhos. No centro de cada quadrado, coloque cuidadosamente duas fatias de bacon frito, seguidas de 3-4 fatias de queijo camembert que derreterão lindamente no forno. Adicione alguns cogumelos fatiados, polvilhe sal e pimenta a gosto e, finalmente, não se esqueça do queijo ralado, que adicionará um sabor delicioso e uma textura cremosa.
Dobre as bordas opostas dos quadrados de massa para formar os copinhos, pressionando suavemente os cantos para garantir que grudem bem e não se abram durante o cozimento. Coloque cuidadosamente os copinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre eles para permitir que o ar circule. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque a assadeira dentro, deixando os copinhos assarem por cerca de 25-35 minutos, até que a massa fique bem dourada e crocante.
Uma vez que os copinhos estejam prontos, retire-os com cuidado do forno e transfira-os para uma grade para esfriar um pouco. Esses lanches são ideais para serem servidos quentes, mas também serão igualmente deliciosos frios, tornando-os perfeitos para serem apreciados em uma festa ou como um lanche rápido. Aproveite cada mordida desses deliciosos copinhos, cheios de sabores, e desfrute de momentos agradáveis com seus entes queridos.
