Feijão amassado com bacon defumado
Em dias frios ou quando quero algo consistente, o purê de feijão com kaizer defumado está entre as opções que eu preparo sem muita dor de cabeça. Geralmente faço isso no sábado, quando tenho tempo para deixar o feijão cozinhando e não estou com pressa. Gosto do fato de que não preciso seguir sempre uma receita e que os ingredientes são simples e à mão. O kaizer frito complementa bem o sabor do purê de feijão.
Ingredientes: 300 g de feijão malhado, 2 cebolas grandes, 2 folhas de louro, sal, pimenta, óleo, 200 g de bacon defumado
