Fettuccine de frango
Massa de fettuccine com frango e bacon: uma receita simples e deliciosa para um jantar rápido
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Número de porções: 4
Desfrute de um jantar rápido, cheio de sabores, com esta receita de fettuccine com frango e bacon. A combinação de massa cremosa, frango suculento e bacon crocante certamente se tornará uma das suas favoritas. Esta receita não é apenas fácil de preparar, mas também perfeita para aquelas noites em que o tempo é limitado, mas a vontade de algo delicioso é grande.
Ingredientes:
- 300 g de fettuccine
- 250 g de peito de frango
- 150 g de bacon
- 200 g de cogumelos (champignon ou silvestre)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 100 ml de creme de cozinha
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado, para servir
- Salsa fresca picada, para decorar
Passo 1: Cozinhando o fettuccine
Comece trazendo uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione o fettuccine e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, geralmente entre 8 e 12 minutos, até ficar al dente. Certifique-se de mexer de vez em quando para evitar que grudem. Depois de cozido, escorra e reserve uma xícara da água do cozimento para ajustar o molho mais tarde.
Passo 2: Preparando os ingredientes
Enquanto isso, corte o peito de frango em cubos pequenos, de cerca de 2-3 cm. Certifique-se de que esteja bem limpo de pele e gordura. O bacon deve ser cortado em tiras finas, e os cogumelos limpos e fatiados.
Passo 3: Cozinhando o frango e o bacon
Em uma frigideira grande, adicione as 3 colheres de sopa de azeite de oliva e aqueça em fogo médio. Adicione o bacon e cozinhe por 3-4 minutos, até ficar crocante. Retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione os cubos de frango e frite por 5-7 minutos, até que fiquem dourados e bem cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4: Adicionando os cogumelos e o alho
Depois que o frango estiver cozido, adicione os cogumelos à frigideira. Deixe-os fritar por 4-5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 1-2 minutos, até ficar aromático.
Passo 5: Preparando o molho
Depois que os cogumelos estiverem cozidos, despeje o creme de cozinha na frigideira e misture bem. Se o molho estiver muito grosso, você pode adicionar um pouco da água do fettuccine. Deixe o molho ferver suavemente por 2-3 minutos, depois adicione o bacon frito de volta à frigideira.
Passo 6: Misturando a massa
Adicione o fettuccine à frigideira e misture bem para cobri-lo com o molho. Cozinhe por mais 1-2 minutos para combinar todos os sabores. Ajuste os temperos a gosto.
Passo 7: Servindo
Desligue o fogo e sirva imediatamente o fettuccine com frango e bacon, polvilhado com queijo parmesão ralado e salsa fresca picada. Este prato é perfeito para um jantar em família ou um encontro com amigos.
Sugestão de variação: Você pode adicionar legumes como espinafre ou pimentão vermelho para um toque extra de cor e nutrientes. Além disso, substituir o creme por iogurte grego pode oferecer uma opção mais leve, mas igualmente deliciosa.
Esta receita de fettuccine com frango e bacon é não apenas simples, mas também cheia de sabor, perfeita para satisfazer o desejo de uma refeição rápida e reconfortante. Bom apetite!
Ingredientes: um pacote de fettuccine (massa) 100g de Philadelphia 3 colheres de sopa de azeite 4 fatias de bacon (ou a gosto) cogumelos uma lata (preferencialmente fatiados) nata azeda cerca de 300g 2 peitos de frango
