Espaguete com Frango

Comece preparando todos os ingredientes necessários para esta deliciosa receita que combina aromas cheios de sabor. Pegue uma cebola média, descasque-a e pique-a finamente. Escolha um dente de alho fresco, que você irá esmagar ou picar finamente para liberar seu aroma. Lave alguns tomates maduros e suculentos e, em seguida, corte-os em cubos, preparando-os para serem adicionados à mistura aromática.

Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Assim que o azeite estiver quente, adicione a cebola picada e o alho. Refogue por 5-7 minutos, até que a cebola fique translúcida e comece a adquirir uma leve tonalidade dourada. Este é o momento em que os sabores se intensificam e sua cozinha ficará cheia de um aroma delicioso. Depois que a cebola e o alho estiverem refogados, adicione os tomates picados, as duas colheres de sopa de açúcar e o pau de canela.

Misture bem os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, permitindo que os tomates liberem seu suco e se combinem com os outros sabores. Este é o momento em que o açúcar ajudará a equilibrar a acidez dos tomates, e a canela adicionará uma nota sutil de calor e complexidade. Depois que a mistura tiver cozinhado e engrossado um pouco, é hora de adicionar o frango. Escolha pedaços de peito ou coxas, limpos e cortados em pedaços adequados.

Despeje 2-3 xícaras de água sobre a carne para cobrir os ingredientes. Cubra a frigideira e deixe tudo cozinhar em fogo médio por 30-40 minutos. Verifique de vez em quando e mexa, garantindo que o frango cozinhe uniformemente. Quando a carne estiver bem cozida e macia, prepare o amido: dissolva-o em uma pequena quantidade de água fria. Depois de obter uma pasta homogênea, adicione a mistura à frigideira e mexa para engrossar o molho.

Deixe ferver uma última vez, e seu prato estará pronto para servir. Você pode decorá-lo com ervas frescas, como salsa ou endro, e servi-lo com um acompanhamento de arroz ou purê de batatas. Esta receita não apenas encantará seu paladar, mas também trará um toque de calor e conforto a cada refeição. Aproveite com seus entes queridos e saboreie cada garfada!

 Ingredientes: carne de frango 2-3 cebolas 2-3 dentes de alho 2-3 tomates 2 colheres de sopa de açúcar 1 pau de canela amido alimentar

 Tags:  cebola frango carne alho tomates açúcar receitas sem lactose