Brownie com cobertura de barras

Brownies com cobertura de barras: uma sobremesa rápida e decadente

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Total: 50 minutos
Número de porções: 12

Desfrute de uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião! Esta receita de brownies com cobertura de barras é ideal para amantes de chocolate que procuram uma sobremesa rápida de preparar. Com uma base macia e úmida, coberta com uma cobertura rica, esta sobremesa certamente encantará seu paladar.

Ingredientes para a base:
- 200 g de manteiga ou margarina
- 300 g de açúcar (preferencialmente açúcar fino para dissolver mais rápido)
- 1 e 1/2 xícaras de farinha (xícara de 250 ml)
- 3 colheres de sopa de cacau
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos (à temperatura ambiente para melhor incorporação)
- 1 colher de sopa de coco (opcional, para um sabor extra)
- 30 g de chocolate (opcional, para um sabor intenso)
- 1 xícara de leite (à temperatura ambiente)

Ingredientes para a cobertura:
- 50 ml de creme de leite
- 5 barras de Mars ou 150 g de chocolate

Instruções:

1. Comece preparando os ingredientes. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximadamente 30x20 cm ou forre com papel manteiga. Este passo é essencial para evitar que grude.

2. Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Usando uma batedeira elétrica, bata em velocidade média até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura fique espumosa, cerca de 5 minutos. Este passo garantirá uma textura fofa para a base.

3. Adicione a manteiga derretida (mas não quente) e misture novamente. Em seguida, despeje o leite e o chocolate derretido (o chocolate deve ser derretido em banho-maria ou no micro-ondas e deixado esfriar um pouco).

4. Em outra tigela, combine a farinha, o cacau, o fermento em pó e o coco, se decidir usá-lo. Peneire a mistura seca para evitar grumos e adicione-a gradualmente à mistura de ovos, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de madeira. Evite misturar demais para não obter uma base densa.

5. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula. Asse no forno preaquecido por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os brownies esfriarem completamente na forma.

6. Enquanto isso, prepare a cobertura. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo, sem deixá-lo ferver. Adicione as barras de Mars ou o chocolate picado e mexa até que tudo derreta e fique homogêneo. Deixe a cobertura esfriar um pouco para engrossar.

7. Assim que os brownies estiverem frios, despeje a cobertura uniformemente por cima e deixe assentar por alguns minutos antes de cortar em porções.

Sugestão de serviçoo: Sirva os brownies com uma colher de creme de leite ou sorvete de baunilha ao lado. Essa combinação elevará a sobremesa a outro nível de sabor!

Possíveis variações: Você pode adicionar nozes tostadas ou avelãs à massa para uma textura extra. Além disso, experimente substituir as barras de Mars por chocolate ao leite ou chocolate amargo para personalizar o sabor.

Esta receita de brownies com cobertura de barras é rápida, simples e com certeza se tornará uma favorita entre suas sobremesas. Aproveite com seus entes queridos e saboreie cada mordida!

 Ingredientes: Base: 200 g de manteiga/margarina, 300 g de açúcar, 1 e 1/2 xícaras de farinha (xícara de 250 ml), 3 colheres de sopa de cacau, 1 colher de chá de fermento em pó, 4 ovos, 1 colher de sopa de coco, 30 g de chocolate, 1 xícara de leite. Cobertura: 50 ml de creme de leite, 5 barras Mars ou 150 g de chocolate.