Bolo aromático
Fiz este bolo várias vezes, especialmente quando tenho vontade de algo leve, que não exige ingredientes sofisticados. É o tipo de sobremesa que se prepara rapidamente, sem etapas complicadas, e, depois de esfriar, fica ainda melhor. Gosto da textura fofa do iogurte e do aroma que vem da calda de limão e laranja. Basta um pouco de paciência para esfriar completamente para que você possa despejar a calda e depois cortá-lo.
Ingredientes: Para a base: 6 ovos, 600 g de iogurte, 150 g de açúcar, 75 g de farinha misturada com 1,5 g de fermento seco, raspas e suco de um limão, uma pitada de sal. Para a calda: 125 g de açúcar, 125 ml de água, raspas e suco de um limão, raspas e suco de uma laranja.
